משקה בזיליקום הוא לא רק טעים ומתובל מאוד, אלא גם בריא, כי יש לו אפקט טוניק מרגיע, אך יחד עם זאת. זה משפר את העיכול ומסלק רעלים מהגוף. ברגע שטעמתם משקה כזה, לנצח תתן את ליבכם אליו - הארומה לבדה שווה את זה!
מומחים קולינריים רבים מעדיפים לחלוט מסה של בזיליקום מבלי להביא לרתיחה, אך בדרך זו הנוזל אינו סופג את כל טעמו של הצמח החריף, לכן, עדיף לפרומט את המשקה בחום מינימלי לזמן מה ולהצטנן מעט - אז תוכלו ליהנות לחלוטין מטעמו איכויות.
עדיף להגיש את המרק עם דבש, מקורר ל 35 מעלות, שכן רצוי לא להוסיף דבש למנות חמות, מכיוון שהוא מאבד מיתרונותיו. להכנת משקה על פי מתכון בחרו רק בזן הבזיליקום האדום - הוא שייתן גם צבע וגם ארומה.
רכיבים:
בזיליקום אדום - צרור אחד
מים - 0.8 ליטר
סוכר - 100 גרם
לימון - 3 פרוסות
איך לבשל:
1. שטפו בזיליקום אדום ביסודיות רבה במים, מכיוון שלעיתים יכול להיות לכלוך בתחתית הצמח. מניחים את הגבעולים שטופים בסיר.
2. מוזגים סוכר מגורען אם אתם מתכננים להוסיף אותו במקום דבש - ילדים ומבוגרים לעיתים קרובות אלרגיים למוצר מתוק שכזה. פורסים לימון ומניחים 2-3 פרוסות בקערה. ניתן להחליף הדר במיץ לימון מרוכז או בחומצת לימון.
3. יוצקים מים חמים, מים רותחים באופן אידיאלי. הניחו את המיכל על הכיריים והפעילו חום מקסימלי. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש למינימום, מכסים ומבשלים בערך 10-15 דקות.
4. ואז כבה את החימום והניח למרק להתקרר ל -40 מעלות. צבעו יהיה תלוי ישירות בכמות המסה של הצמח ובנפח המים, אך אל תסמוך עליו גוון סגול בהיר - עבור צבע זה אתה צריך לפחות 2 צרורות תבלין ורק 0.5 ליטר מים רותחים. וכך מתברר שהמרק הוא לילך בהיר.
תוכלו להוסיף לדבש מכל סוג שתבחרו למשקה המקורר, ולערבב אותו אם אתם מתכננים להחליף בו סוכר מגורען בהתאם למתכון. יוצקים את הנוזל החריף הצבעוני לכוסות או כוסות, כד, מגישים חם - בצורה זו, טעם המשקה מתגלה ביותר וניתן לחוש את כל זר התווים הארומטיים הבהירים. לא מומלץ לערבב אותו עם שום מאכל או מאפה; את המרק שותים בנפרד ונהנים מכל לגימה.
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro