ממתקים של פירות יבשים ואגוזים

אולי אלה הסוכריות הכי "הנכונות"!

ראשית, המעדן מורכב כולו ממרכיבים טבעיים, שכל אחד מהם טוב לגוף. בממתקים אלו ההרכב כמעט זהה לתערובת הידועה לרבים למחסור בוויטמינים, אלא שאין לימון, אך ישנם אגוזים.

ושנית, את הסוכריות מכינים במו ידיכם בבית, בזהירות ובאהבה. איך הם יכולים להיות "מזיקים"?

רכיבים:

משמשים מיובשים - 50 גרם

תאריכים (מגולענים) - 50 גרם

שזיפים מיובשים (מגולענים) - 50 גרם

צימוקים - 50 גרם

שקדים - 25 גרם

בוטנים - 25 גרם

דבש (נוזלי) -40 גרם

פתיתי קוקוס (לתיזוק) - 50 גרם

מתכון שלב אחר שלב:

1. הכן את המרכיבים שלך. משקל הפירות היבשים מסומן ללא זרעים, ואגוזים - ללא קליפה.

2. מים רותחים. מעבירים את הפירות היבשים לצלחת עמוקה, מכסים אותם במים חמים למשך 5-10 דקות כדי שיתרככו.

3. בזמן שהם מתרככים מניחים את האגוזים בקערת הבלנדר.

4. טוחנים אותם לפירורים קטנים. ניתן להוסיף טעם מורכב יותר לממתק על ידי הוספת קינמון טחון ו / או ג'ינג'ר לאגוזים.

5. זורקים את הפירות היבשים על מסננת כך שהכוס תהיה מים, ואז חותכים אותם לחתיכות קטנות. למה קטן? - כאשר הם נטחנים בבלנדר, הם יהפכו לחומר צמיג, וכדי לזרז את התהליך ולהקל על משימת הטכניקה, רצוי שהפירות היבשים נקצצים דק דק.

6. שים את הפירות היבשים הקצוצים בבלנדר אגוזים, והפעל את הבלנדר בפולסים כדי שהסכינים לא יתקעו, קוצצים הכל יחד. אם חתיכות נשארות במסת הממתקים, זה לא מפחיד.

7. הוסף דבש למסת הממתקים וערבב שוב בבלנדר, והפעל אותו שוב בפולסים.

8. תערובת הפירות היבשים והאגוזים מוכנה לעיצוב לסוכריות, היא אוחזת בצורתה בצורה מושלמת ומתגלגלת בקלות לכדור. יוצרים כדורים קטנים בגודל אגוז. ממספר מוצרים זה יתקבלו כ- 25 חתיכות.

9. יוצקים פתיתי קוקוס לכלי שטוח ומרווחים את החסר.

10. מגלגלים אותם ומניחים אותם על קרש או מגש הגשה.

11. להכנת סט ממתקים, גלגלו אותם בזרזים שונים. בנוסף לפתיתי קוקוס השתמשו בשומשום ובאבקת תה מאצ'ה למשל.

12. סוכריות עמ 'תוצרת בית מוכנות. ניתן להגיש, הם אינם דורשים התמצקות נוספת במקום קריר. אבל עדיף לאחסן אותם במקרר.

בתאבון!

לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)

את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro