אם אתם חובבי מיץ עגבניות גדולים, אין צורך לקנות אותו בחנויות תמורת כסף מטורף, מכיוון שהוא קל ופשוט להכנה בבית. האמינו לי, היצרן מכין אותו כמעט באותו אופן, אך אריזתו בקופסה יפה מעלה את העלות מספר פעמים. הדבר היחיד שיש לזכור הוא שרסק עגבניות באיכות טובה מתאים להכנת מיץ, כל הרטבים והקטשופים אינם מתאימים. כבדו את הפרופורציות ותהנו מהמשקה הביתי האהוב עליכם.
רכיבים:
משחת עגבניות - 4 כפות
מלח ים - 0.5 - 1 כפית
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
מי שתייה מטוהרים - 0.5 ליטר
הכנה:
1. קודם כל, אני רוצה לומר שלא כדאי לחסוך גם ברסק עגבניות. ככל שהוא טוב יותר, כך המיץ הביתי יהיה טעים יותר. צפיפות ההדבקה צריכה להיות לפחות 40%, 25-30% נוזלי מדי ומאבד הרבה בטעם, והמשקה המוגמר ייצא כתום ולא סמיך במיוחד. עדיף לקחת מלח ים, הוא בריא יותר ולא מלוח כמו מלח שולחן רגיל.
2. קחו כל מנה נוחה, קנקן או אפילו צנצנת זכוכית ליטר שהתרגלנו אליה. מוזגים לתוכו מי שתייה מטוהרים.
3. יוצקים לתוכה את רסק העגבניות. הפרופורציות, אגב, יכולות להיות לטעמכם. אני אוהב מיץ עגבניות סמיך - זה שתיים או אפילו שלוש כפות פסטה לכוס מים, אם אתה לא אוהב מיץ עגבניות סמיך, אז 1-2 כפות עגבניות לכוס מים יספיקו.
4. כעת בעזרת כף קוקטייל ארוכה עליכם לערבב היטב את שני הנוזלים עד לקבלת תערובת חלקה. אם אתה משתמש בצנצנת, הכל פשוט עד הקצה. סוגרים את הצנצנת עם מכסה ומנערים אותה היטב - הדבק יתערבב עם המים עצמם.
5. ואז מוסיפים מלח ים גס לפי הטעם ומעט פלפל שחור. מערבבים שוב את המיץ, מסירים את הקצף מפני השטח.
6. כעת ניתן לגוון את המיץ לטעמכם. מישהו מוסיף לו רוטב חם כמו טבסקו, מישהו מוסיף מלח ורוטב סויה בפרופורציות שוות, ומישהו מוסיף מעט רוטב ווסטר לטעמו. הכל תלוי בהעדפה שלך.
7. יוצקים את המיץ לכוסות מנות ומגישים. בכלל לא גרוע יותר ממוכן, ללא חומרים משמרים וצבעים מלאכותיים.
תהנה!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro