כמו כל בני נוער, הבן שלי גם אוהב כל מיני צ'יפס וקרקרים, לעתים קרובות קונה ומביא אותם הביתה. לאחרונה החל לקנות צ'יפס פיתות, הם זולים וטעימים למדי. אבל כשקראתי את ההרכב על האריזה, הייתי המום מכמות חומרים משמרים וחומרי טעם וריח. מכיוון שאנו קונים לחם פיתה עלים לעיתים קרובות, ניגשתי מיד למטבח בניסיון לבשל בבית משהו דומה לצ'יפס. תאמינו או לא, שבבי לוואש תוצרת בית בתנור התגלו כל כך טעימים ופריכים, שכעת פשוט אין טעם לקנות כאלה מוכנים. נסה את זה, אתה לא תצטער על כך, ככל שתהיה בטוח לגמרי במה שאתה שם בהם.
רכיבים:
סדין Lavash - 1 יח '.
שמן רזה - כפית אחת
תערובת של עשבי תיבול איטלקיים - 0.5 כפית
תיבול ברביקיו - 0.5 כפית.
הכנה:
1. להכנת הצ'יפס נכין את כל המוצרים לפי הרשימה. לתאבן זה, אנו לוקחים לוואש דק וארוך, מה שמכונה ארמני, שבו עטוף שווארמה. אתה יכול להשתמש בתבלינים שיש במטבח. לקחתי תערובת של עשבי תיבול יבשים איטלקיים ארומטיים ותיבול קבב וערבבתי אותם.
2. קחו מספריים למטבח וחתכו את פיתות לריבועים חמודים, מעוינים או משולשים (אפשר לעשות זאת בעזרת סכין).
3. הכן תבנית אפייה, רצוי מתכת. מניחים את לחם הפיתה הפרוס בתחתית בשכבה דקה.
4. מזלפים קלות על כל החלקים שמן צמחי מעודן ולא מבושם. לא לשפוך ממנו יותר מדי, אחרת הצ'יפס יתגלה כשומני ולא טעים במיוחד.
5. ואז קחו את התיבול בצביטות קטנות ופרשו אותו מעט על כל פיתות הפרוסות. כמו כן, אל תנצלו אותו לרעה, צריך להיות מעט מאוד ממנו בשבבים מוכנים. חממו את התנור ל -180 מעלות, הניחו נייר אפייה מתחת לגריל העליון ואפו 5-7 דקות. וודאו שהצ'יפס לא נשרף, הם מתבשלים מהר מאוד. טועמים אם פרוסת פיתה אחת הופכת פריכה - כל השאר מוכנים גם הם.
6. מצננים את הצ'יפס ממש על נייר האפייה, מעבירים לקערה עמוקה ומגישים עם הגברים בירה.
7. או פשוט - כחטיפים לילדים ובני נוער. זה טעים!
צ'יפס פיתה מוכן נשמר פריך לאורך זמן, גם למחרת, אם הם נשארים, כמובן.
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro