סושי ממולא הוא מתאבן שמאוד פופולרי בשולחנות המזנון. הם נאכלים בהנאה על ידי ילדים ומתבגרים, טוב גם להגיש אותם עם בירה לגברים האהובים, במיוחד למשחק כדורגל או לכל תוכנית ספורט אחרת. מתאבן כזה נעלם מהשולחן תוך מספר דקות. הקפידו לבשל, הוא טעים ומשביע מאוד.
רכיבים:
מייבשים (בייגל) - 20 יח '.
בשר טחון - 300 גרם
בצל - 50 גרם
גבינה קשה - 100 גרם
מלח לטעימה
פלפל צ'.מ. - לטעום
חלב - 300 גרם
מיונז (שמנת חמוצה) - לא חובה
שמן צמחי - 1 כפית
הכנה:
1. להכנת מייבשי בשר טחון בתנור, הכינו את כל המוצרים הדרושים לפי הרשימה. כל טחון מתאים למנה זו - מעורב, חזיר, בקר, עוף או הודו. אגב, זה גם טעים עם כבש. עדיף לקחת בייגל עם סוכר מינימלי או ללא. מקלפים את הבצל, שוטפים מתחת למים זורמים ומייבשים עם מגבות נייר.
2. קוצצים את הבצל דק מאוד. גבינה קשה וטעימה שנמסה היטב בתנור, מגררים על פומפיה דקה, מחלקים את השבבים לשני חלקים. מקפלים את הבשר הטחון לקערה עמוקה, מוסיפים את הבצל וחצי הגבינה, מלח ופלפל לפי הטעם.
3. ללוש היטב את המסה, היא צריכה להיות הומוגנית. אם אתם לא חוששים מתוספת קלוריות, הוסיפו כף שמנת חמוצה שומנית או מיונז באיכות טובה - הם יהפכו את המילוי המוגמר לטעים בהרבה. השאירו את הבשר הטחון "להבשיל" למשך 30 דקות.
4. בשלב זה, שפכו חלב חם לקערה עמוקה, הכניסו אליו ייבוש. השאירו אותם להתנפח במשך 15-20 דקות. הם לא צריכים להירטב לגמרי, רק מעט רכים.
5. שים בייגל מעט נפוח על מגבות נייר כדי להסיר עודפי חלב, השאיר אותו למספר דקות.
6. מרפדים תבנית אפייה בנייר כסף, משמנים אותה מעט בירק או חמאה, מניחים עליה ייבוש. כף כמות קטנה של בשר טחון עם כפית והניח אותו במרכז כל בייגל. חממו את התנור ל -180 מעלות, הכניסו את המנה עם ריקים ממולאים ואפו במצב חימום עליון ותחתון למשך 15 דקות.
7. לאחר זמן מה מוציאים את התבנית מהתנור, מפזרים כל ייבוש גבינה מגורדת, מחזירים אותה לעוד 15 דקות.
ניתן להגיש סושי ממולא אדמדם גם חם וגם קר - טעים באותה מידה.
תהנה!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro