קישואים הוא ירק כל כך טעים ו"גמיש ", שהוא מאפשר למארחות ליצור" דברים "מדהימים - מרקים, קדירות, עוגות, קינוחים, קופסאות שימורים וכו '. - אתה יכול לבשל איתם בלי סוף. היום אני מציע להכין לביבות קישואים עם בשר טחון - טעים, משביע, פשוט ומזין! הם מושלמים לשולחן ארוחת ערב, במיוחד עם שמנת חמוצה וכמה פרוסות עגבניות טריות, עשבי תיבול.
עדיף להשתמש בתזונה מבשר טחון - מהודו או עוף. הוסיפו גם מעט שום, זה יוסיף תבלין לביבות הדלעת. ובכן, אם אתם קצת מעוניינים, הגיע הזמן להתחיל!
רכיבים:
קישואים - 1 יח '.
בשר טחון (הודו) - 250 גרם
ביצי עוף - 1 יח '.
קפיר - 70 מ"ל
שום - ציפורן אחת
קמח חיטה - 1 כף.
מלח, פלפל - לפי הטעם
שמן צמחי - 3 כפות.
תיאור:
1. הכן מאכלים על פי הרשימה. הקפידו לבחור קישואים צעירים ובינוניים. ניתן לקחת בשר טחון ועוד אחד לפי טעמכם.
2. שוטפים את הקישואים, גוזמים את הקצוות משני הצדדים. גזור באופן שרירותי.
3. מניחים את הפרוסות בבלנדר למטבח. העבירו לשם מנת בשר טחון.
4. ואז כונן את ביצת העוף לקערה.
5. מחוררים עד לקבלת מרקם חלק, זורקים פנימה שן שום מקולפת, יוצקים מנת קפיר (אחוז השומן לא משנה). טוחנים את כל החומרים שוב עד לקבלת תערובת אחידה.
6. התוצאה היא עקביות עבה בינונית. לאחר מכן, כדאי לתבל את המסה במלח, פלפל, אם תרצו, תוכלו להוסיף תבלינים ארומטיים. מוסיפים כף קמח חיטה, מערבבים הכל ביסודיות.
7. מחממים שמן ללא ריח במחבת. כף את הבצק לתבנית חמה, ונוצר חתיכות קטנות. מטגנים לביבות משני הצדדים 3-4 דקות, בעוד שהחום צריך להיות בינוני.
מסדרים את לביבות הקישואים המבושלות עם בשר טחון על צלחות במנות, מוסיפים כל תוספת לפי הטעם - חותכים ירקות טריים, חמוצים, ענפי פטרוזיליה. הגישו את המנה לשולחן בחום האש!
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro