אם נמאס לכם ממאכלים מוכרים ויומיומיים שחוזרים על עצמם מדי יום, זה הזמן להוסיף מבטא בהיר ולשנות משהו. היום אני מציע להכין תנור אורז טעים להפליא וקל להכנה עם בשר טחון בתנור. כל כך קל לבשל שכולם יכולים להתמודד עם זה. התוצאה מדהימה - אורז רגיל ובשר טחון יוצרים טנדם נהדר, וקרום הגבינה החומה מעל הופך את המנה למוצגת במראה. תאמין לי, אפילו שהגשתי קדירה כזו על שולחן חגיגי, אין אדם אדיש שיסרב למנה, או אולי לא סתם, כי זה יוצא מאוד מאוד טעים!
רכיבים:
אורז ארוך - כוס אחת
מים - 1.5 כוסות
עגבניות - 4 יח '.
בצל נורה - 1 יח '.
פילה טורקיה או בשר טחון - 300 גרם
שום - שן אחת
מלח, פלפל - לפי הטעם
גבינה קשה - 80 גרם
שמן צמחי - 1 כף.
תיאור:
1. הכן מאכלים על פי הרשימה. ניתן להחליף את ההודו בכל בשר אחר שתבחרו. אני מעדיף להכין בשר טחון בעצמי, אני ממליץ לך לעשות את אותו הדבר.
2. שוטפים את פילה ההודו ומשטחים במגבות נייר ואז חותכים באופן אקראי לחלוטין. שים את נתחי הבשר בקערת בלנדר למטבח או טחון.
3. דופקים את ההודו לבשר טחון.
4. מקלפים ושוטפים את ראש הבצל. מפוררים לחתיכות קטנות.
5. מוציאים את הבשר הטחון מקערת הבלנדר, ממלאים את המיכל בפרוסות עגבניות קצוצות וזורקים שם שן שום או שתיים.
6. קוצצים את הירקות שוב בתנועות פועמות.
7. מרתיחים אורז על הכיריים בסיר. הכמות המצוינת במתכון תדרוש 1.5 כוסות מים.
8. מטגנים את הבשר הטחון והבצל הפרוס במחבת. בתהליך הטיגון יש לפרק את נתחי הבשר בעזרת מזלג או מרית. מערבבים את הבשר הטחון והאורז.
9. מוסיפים את מחית השום והעגבניות מקערת הבלנדר. מוסיפים מלח, פלפל ותבלינים אחרים לפי הטעם. מערבבים היטב.
10. ממלאים את התבנית בתערובת המוכנה ומעליה גבינה מגורדת בפומפיה דקה.
11. אופים את תבשיל האורז בחום של 180 מעלות במשך 20-25 דקות.
12. ואז הגישו אותו לשולחן עם חמוצים, ירקות טריים, עשבי תיבול.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro