את הפשטידה הזו אפשר להכין עם כל מילוי מלוח. #בִּמְהִירוּת
רכיבים: קמח, אבקת אפייה, כל שמנת חמוצה, מיונז, ביצי עוף, סוכר, דגים משומר, תפוחי אדמה, חמאה במילוי, בצל, למילוי - מלח, תבלינים לפי הטעם
שיטת בישול:
חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומטגנים קלות בשמן צמחי עד שקיפות.
להקציף ביצים עם מלח.
מוסיפים שמנת חמוצה ומיונז ומערבבים היטב.
מוסיפים את אבקת האפייה לקמח ומנפים לתוך התערובת.
מוסיפים סוכר מגורען ומערבבים היטב.
אנחנו מועכים את הדג עם מזלג.
אנחנו חותכים את תפוחי האדמה לעיגולים דקים.
יוצקים מחצית מהבצק לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
אנחנו מורחים את תפוחי האדמה, ממליחים מעט ומוסיפים תבלינים לפי הטעם, ומוסיפים חתיכות חמאה.
מניחים את הבצל.
מניחים את הדג על הבצל.
יוצקים את החצי השני של הבצק, מיישרים אותו ואם רוצים מפזרים שומשום.
אנחנו מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 גר' ואופים כשעה (כל התנורים שונים וזמן האפייה יהיה תלוי בתנור שלכם)