יש מספר רב של מתכונים להכנת לביבות. הם נלווים על חלב מותסס, מוצרי חלב ואפילו על מים. כדי לגוון את הטעם של עוגות, לבצק מוסיפים פירות, פירות יער, פירות יבשים ומעדנים רבים אחרים.
היום אני רוצה להגיד לך איך לבשל לביבות עם תפוחים בחלב. המתכון פשוט, והתוצאה תמיד נעימה. הלביבות שופעות, טעימות ומעט חמצמצות על חשבון תפוחים.
עדיף להגיש לביבות כאלה בבוקר, למשל לארוחת בוקר. הם מזינים מאוד ועשירים בקלוריות. כדי להפוך אותם לקלים יותר, תוכלו לטגן במחבת יבשה ללא שמן.
רכיבים:
חלב - 200 מ"ל.
סוכר - כף אחת
ביצת עוף - 1 יח '.
אבקת אפייה - 1 כפית
אפל - 1 יח '.
קמח - 200 גרם.
שמן צמחי - 50 מ"ל. (לטיגון)
מתכון שלב אחר שלב:
1. הכן מאכלים מהרשימה. תזדקק לחלב בטמפרטורת החדר, אז הקפד להוציא אותו מהמקרר לפני כן. מנפים קמח עם אבקת אפייה דרך מסננת. השתמש בתפוח צפוף עם חמיצות קלה.
2. שלבו חלב, סוכר וביצה בקערה.
3. מערבבים בעזרת מטרפה ליצירת נוזל הומוגני.
4. מוסיפים את הקמח המנופה ואבקת האפייה.
5. השתמש במטרפה שוב. בצק הפנקייק צריך להיות סמיך מספיק, דומה בעקביותו לשמנת חמוצה ביתית.
6. מקלפים את התפוח וחותכים לקוביות קטנות או מגרדים בפומפיה בינונית. מוסיפים לבצק ומערבבים.
7. הבצק מוכן.
8. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומוסיפים חלק מהבצק ויוצרים לביבות. כדי למנוע מהבצק להידבק לכף, טובלים אותו במים קרים לפני שמניחים כל מנה חדשה.
9. מטגנים את הלביבות על אש בינונית עד שהן משחימות להפליא. אם הפכתם את הפנקייקים לצד השני, לא רצוי להחזיר אותם בחזרה, אחרת הם יספגו הרבה שמן. בממוצע, הלביבות מטוגנות 2-3 דקות מכל צד. כשהם מוכנים, העבירו אותם למגבת נייר לספיגת עודפי שמן.
10. לביבות טעימות עם תפוחים מעורבבים עם חלב מוכנות. מגישים אותם חמים עם דבש וכוס תה ארומטי.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)