קישואים עם עוף ברוטב קטיפתי לכל ומקשטים

מאז ימי הסטודנט שלי, אני לא יכול לסבול את המילה "רוטב". לכן, אני לא להפוך את השפה לקרוא לזה מתכון משלו, אם כי למעשה מתאים.

רוטב ירקות זה עם עוף הוא אוניברסלי לכל ומקשטים: תפוחי אדמה מטוגנים, אורז, פסטה, וכו ' זמן בישול 30 דקות. מתכון קל ופשוט, אך למרות זאת מתברר טעים מאוד. אני עושה את זה לעתים קרובות, אבל זה נעלם מהר.

מרכיב

1 ק"ג של בשר עוף

יח קישואים 2 צעירים.

גזר 1 PC.

בצל 1 PC.

שן שום 1

קרם (10-20%) 400-500 מ"ל

עמילן 1 כפית עליון

מלח, פלפל ותבלינים

רוטב עוף חמאה מתכון עם קישואים

חותכים את העוף לחתיכות קטנות.

קוצצים את הבצל, הגזר והקישואים.

חם טוב את המחבת עם 2-3 כפות של שמן צמחי.

במהירות על אש גבוהה ומטגנים את הבצל, מוסיפים את הגזר ואת להתחמם דקה נוספת.

מאחורי ליי עוף ומטגנים אותו עד שהוא משנה את צבעו. זה צריך להאיר מעט.

הוספה קישואים, שום, מלח, פלפל ומכיל תערובת.

מנמיכים את החום ל נמוך, מכסים את המחבת עם מכסה ולהשאיר למשך 10 דקות.

במסגרת הקרם לפזר את העמילן ושופך אותו לתוך המחבת.

מביאים לרתיחה.

יתר על כן, על מנת להשיג את הצפיפות הרצויה, להוסיף את שמנת שמירה על החימום.

כתוצאה מכך, זה לקח לי 450 שמנת מ"ל.

לחמם את הרוטב במשך 3-4 דקות, מתבלים במלח ופלפל.

זה הכל.

אני מאחל לך בתאבון!

פרטים וניואנסים של הכנה, לראות את הסרטון.

אם אתה אוהב את המתכון, לשים את האסקים ולשתף עם חברים ברשתות חברתיות.

אטריות סקווש עבור 10 דקות.