קישואים עם בשר טחון במחבת

Admin

click fraud protection

קישואים עם בשר טחון מוכנים בפשטות, זו מנה עדינה וטעימה מאוד עם תוספת מעניינת. במטבח הטורקי מוסיפים חומוס מבושל לבשר הטחון, במטבח הרוסי - אורז. ניתן להגיש את המנה עם שמנת חמוצה, יוגורט או סלט ירקות טרי.

רכיבים:

קישואים (קישואים) - 800 גרם.

פלפל מתוק - 1 יח '.

בצל נורה - 1 יח '.

בשר בקר טחון - 300 גרם.

שום - 2 ציפורן

חומוס - ¼ stkn

משחת עגבניות - כף אחת

מים - 200 מ"ל.

חמאה - 80 גרם.

פלפל אדום - קורט

בזיליקום מיובש - ½ כפית

מלח לטעימה

מתכון שלב אחר שלב:

שלב 1 - הכן מאכלים מהרשימה. לתבשיל זה מתאימים קוגטות גדולות ובשלות יתר או קישואים.

שלב 2 - השרו את החומוס במים קרים. אנו עוזבים למשך 10-12 שעות.

שלב 3 - אנו שוטפים אותו, ממלאים אותו בליטר מים, שולחים לכיריים. מבשלים מרגע הרתיחה במשך 40 דקות על אש נמוכה ואז מרוקנים את המים.

שלב 4 - בזמן שהחומוס מתבשל, בואו נכין את המרכיבים. חותכים את הקישואים לגדמים כל כך גבוהים שהם נכנסים לתבנית מתחת למכסה. יש לי אותם בגובה 6-7 ס"מ. חותכים את הקליפה וחותכים את הליבה עם הזרעים. אם יש לך פירות דקים וארוכים, אז חתוך אותם יותר זמן, והניח אותם שטוחים בתבנית.

שלב 5 - ירקות - בצל, פלפלים ושום - מקלפים וקוצצים.

שלב 6 - מחממים מחצית מהחמאה בתבנית. מטגנים את הקישואים על אש בינונית עם שניים. ואז שמנו אותם על צלחת.

שלב 7 - ממיסים את יתרת החמאה בתבנית. מטגנים בשר טחון קל.

שלב 8 - הוסף שום, פלפלים ובצל לבשר הטחון. אנו ממשיכים לטגן על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 5 דקות.

שלב 9 - מורידים מהאש, ממליחים, מתבלים בתבלינים.

שלב 10 - הוסיפו חומוס לבשר הטחון והירקות, ערבבו.

שלב 11 - ממלאים את הקישואים המטוגנים במילוי, מהדקים אותו מעט בעזרת כף.

שלב 12 - שמנו את הקישואים-המפ הממולאים בתבנית בה טוגנו את הבשר הטחון.

שלב 13 - מערבבים את רסק העגבניות בכוס מים, ממלאים את החסר. מכסים במכסה.

שלב 14 - הביאו לרתיחה והבשלו את הקישואים הממולאים על אש נמוכה למשך 25 דקות.

שלב 15 - דלעת מבושלת עם בשר טחון מוכנה.

בתאבון!

לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)

מעטים האנשים שמבשלים דגים עם סלק, אך לשווא: אפילו ה"לא אוהבים "העריכו את הדגים (דגים" בדונייצק ").
מעטים האנשים שמבשלים דגים עם סלק, אך לשווא: אפילו ה"לא אוהבים "העריכו את הדגים (דגים" בדונייצק ").

דג טעים מאוד מתחת ל"מעיל "צמחי. שילוב יוצא דופן, אבל טעים מאוד! אני לא יודע למה קוראים לזה "דוניי...

"ארוחת בוקר מעיים" מועדפת
"ארוחת בוקר מעיים" מועדפת

בוקר טוב! שיהיה לך יום נהדר חברים. אנו מכינים "ארוחת בוקר חיה" טעימה ובריאה ממוצרים טבעיים זמינים...

מרק דגים "נמרץ" מילדותי (אני אוהב אותו ומבשל אותו מדי פעם לשם שינוי). אני משתף את המתכון
מרק דגים "נמרץ" מילדותי (אני אוהב אותו ומבשל אותו מדי פעם לשם שינוי). אני משתף את המתכון

שלום, קוראים יקרים של ערוץ "בישול עם נטליה קלנינה"! אני מברך את האורחים הקבועים שלי, כמו גם את כל...

Instagram story viewer