קישואים עם בשר טחון במחבת

Admin

click fraud protection

קישואים עם בשר טחון מוכנים בפשטות, זו מנה עדינה וטעימה מאוד עם תוספת מעניינת. במטבח הטורקי מוסיפים חומוס מבושל לבשר הטחון, במטבח הרוסי - אורז. ניתן להגיש את המנה עם שמנת חמוצה, יוגורט או סלט ירקות טרי.

רכיבים:

קישואים (קישואים) - 800 גרם.

פלפל מתוק - 1 יח '.

בצל נורה - 1 יח '.

בשר בקר טחון - 300 גרם.

שום - 2 ציפורן

חומוס - ¼ stkn

משחת עגבניות - כף אחת

מים - 200 מ"ל.

חמאה - 80 גרם.

פלפל אדום - קורט

בזיליקום מיובש - ½ כפית

מלח לטעימה

מתכון שלב אחר שלב:

שלב 1 - הכן מאכלים מהרשימה. לתבשיל זה מתאימים קוגטות גדולות ובשלות יתר או קישואים.

שלב 2 - השרו את החומוס במים קרים. אנו עוזבים למשך 10-12 שעות.

שלב 3 - אנו שוטפים אותו, ממלאים אותו בליטר מים, שולחים לכיריים. מבשלים מרגע הרתיחה במשך 40 דקות על אש נמוכה ואז מרוקנים את המים.

שלב 4 - בזמן שהחומוס מתבשל, בואו נכין את המרכיבים. חותכים את הקישואים לגדמים כל כך גבוהים שהם נכנסים לתבנית מתחת למכסה. יש לי אותם בגובה 6-7 ס"מ. חותכים את הקליפה וחותכים את הליבה עם הזרעים. אם יש לך פירות דקים וארוכים, אז חתוך אותם יותר זמן, והניח אותם שטוחים בתבנית.

שלב 5 - ירקות - בצל, פלפלים ושום - מקלפים וקוצצים.

שלב 6 - מחממים מחצית מהחמאה בתבנית. מטגנים את הקישואים על אש בינונית עם שניים. ואז שמנו אותם על צלחת.

שלב 7 - ממיסים את יתרת החמאה בתבנית. מטגנים בשר טחון קל.

שלב 8 - הוסף שום, פלפלים ובצל לבשר הטחון. אנו ממשיכים לטגן על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 5 דקות.

שלב 9 - מורידים מהאש, ממליחים, מתבלים בתבלינים.

שלב 10 - הוסיפו חומוס לבשר הטחון והירקות, ערבבו.

שלב 11 - ממלאים את הקישואים המטוגנים במילוי, מהדקים אותו מעט בעזרת כף.

שלב 12 - שמנו את הקישואים-המפ הממולאים בתבנית בה טוגנו את הבשר הטחון.

שלב 13 - מערבבים את רסק העגבניות בכוס מים, ממלאים את החסר. מכסים במכסה.

שלב 14 - הביאו לרתיחה והבשלו את הקישואים הממולאים על אש נמוכה למשך 25 דקות.

שלב 15 - דלעת מבושלת עם בשר טחון מוכנה.

בתאבון!

לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)

עוף עברי. מנה פשוטה, לא יקרה וטעימה להפליא
עוף עברי. מנה פשוטה, לא יקרה וטעימה להפליא

אחד המנויים שלי הציע לבשל עוף בצורה מאוד פשוטה, אבל עם תוספת של מרכיב מיוחד. וזה סודה. המנה הזו ש...

כנפי עוף "בון-בון"
כנפי עוף "בון-בון"

רכיבים: כנפי עוף (גדולות), MARINADE N1:, שמן זית, פפריקה מתוקה (או מעושנת), פלפל אדום חריף, מלח, ...

מרק עם אפונה משומרת וביצה
מרק עם אפונה משומרת וביצה

#cookpad4 יום הולדת שמח לצוות Cookpad! אני מאחל לך התקדמות בטוחה, הישגים קולינריים, עבודה מתואמת ...

Instagram story viewer