מצננים את מלון וקפיר מראש על מדף המקרר, ואז השייק לא רק ישבע, ירווה את צימאונכם, אלא גם יזכיר לכם קוקטייל טעים על בסיס גלידה. בנוסף למוצרי חלב מותססים, לעתים קרובות משתמשים בחלב, מלון או מי שתייה אחרים ומיצים צלולים לדילול מחית מלון. עם חוסר מתיקות, מתבלים בדבש, ועם ארומה חלשה, קורט מהתבלינים האהובים עליכם.
רכיבים:
מלון - 100 גרם
קפיר - 400 מ"ל
דבש - 20 גרם
מנטה - להגשה ולא חובה
מתכון שלב אחר שלב:
שלב 1 - להכנת שייק מלון בבית, קחו את המאכלים הרשומים וגם בלנדר. במקרה של עיסת מלון מהבשיל, מועכים בקלות בעזרת מזלג, דוחף ידני למחית. יתר על כן, השייק מניח עקביות צמיגה, במידת הצורך - הטרוגניות, שברי פרי, גרגר. ככל שהזן התגלה ארומטי ובשל יותר, כך המשקה עצמו יהיה טעים יותר. אם אתה לא כולל תוספות חלב חלב תוסס, ערבב עם מים או קרח. לעתים קרובות עיסת המלונים, החתוכה לחתיכות, מוקפאת במקפיא לפני הכאה להשגה קוקטייל צונן מאוד עם שברי מלון קרח כתושים (לאופציה זו אין קרח נוסף נָחוּץ).
שלב 2 - חותכים את המלון הנקי למספר פרוסות. אנו מנקים את החלק הפנימי עם זרעים וסיבי נימה. הכינו פרופורציות בעצמכם. מחפשים שייק קליל עם ניחוח עדין ולא פולשני - זרקו פרוסה אחת בלבד. וכשמתכננים לקבל את המשקה הכי ריחני וסמיך, הגדילו את כמות המלונים למנה.
שלב 3 - הפרד את הקליפה, חותך את העיסה לשברים בכל גודל - אפילו חתיכות גדולות נמעכות בלחץ. אתה לא יכול לעמוד בטקס עם חיתוך.
שלב 4 - הפעל את הבלנדר וטחן עד שהוא חלק. לפעמים יש צורך להוסיף נוזלים בכמויות קטנות בבת אחת, מכיוון שמוצרי ההתחלה היו יבשים, לא עסיסיים מדי, צפופים. מלון זה עניין אחר. טוחן ללא לחות נוספת באופן מיידי. מוסיפים קפיר או חלב / מים / מיץ. לדלל למרקם הרצוי. קל פשוט לנער אותו בעזרת שיפוד ארוך, קש או כף.
שלב 5 - אנו טועמים את קוקטייל המלונים, שופכים פנימה דבש טבעי ומערבבים שוב.
שלב 6 - יוצקים את שייק המלונים למנות חלקות, מקשטים בפרוסות טריות וענף נענע - מגישים.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)