כרוב כבוש מיידי נשמע פשוט, מעורר תיאבון ומושך מיד תשומת לב. מתכונים כאלה תופסים יותר ויותר את השורות הראשונות של מארחות מודרניות, מכיוון שכולנו עכשיו כך תמיד עסוקים, שנשאר מעט מאוד זמן לבישול, ואתה רוצה להאכיל את המשפחה שלך בצורה טעימה תמיד.
כרוב כבוש מהיר הוא מתאבן נהדר לכל שולחן, חגיגי או מזדמן. הוא מתאים לכל תבשיל בשר, עופות, תפוחי אדמה, דגנים וכו '.
למרינדה קחו חומץ שולחן, שמן, מלח, סוכר ופלפל, אם תרצו, תוכלו להוסיף תבלינים וכל התבלינים. אחרי שממש ממש 5-6 שעות, תוכלו לקחת דגימה, כך שאם אתם מחמצים כרוב במהירות בבוקר, חטיף מוכן יחכה לכם לארוחת צהריים או ערב.
רכיבים:
כרוב לבן - 300 גרם
גזר - 1 יח '.
מים - 0.5 ליטר
שמן צמחי - 2 כפות.
חומץ - כף אחת
מלח - 1 כפית
סוכר - 1.5 כפית
עלה דפנה - 1 יח '.
פלפל גרוס - 1/3 כפית
תיאור תהליך:
1. הכן את כל המרכיבים הנדרשים על פי הרשימה.
2. בחר מזלגות כרוב צפופות, ללא נזק או פגמים. שוטפים ומסירים ממנו את העלים העליונים. חותכים את הכרוב לרצועות בינוניות, אם אתם אוהבים שבבים דקים - קוצצים אותו על פומפיה מיוחדת.
3. לאחר מכן הכינו את הגזר - בחרו ירק שורש גדול, קלפו, שטפו היטב וייבשו. מגררים על פומפיה מיוחדת, המיועדת לבישול גזר קוריאני. אפשר עדיין להוסיף מעט פלפל קוקוס מתכון למתכון כזה, ועדיף לשים בצל אחריו, בתאבון כבוש מוכן.
4. מקפלים את הכרוב והגזר לקערה ואז מערבבים את החומרים בידיים, ומועכים אותם מעט יחד.
5. הכינו צנצנת נקייה בכל גודל, העבירו אליה ירקות.
6. מביאים לרתיחה מים מסוננים נקיים על הכיריים, מוסיפים מלח וסוכר, מוסיפים עלי דפנה ופלפל גרוס. אם תרצה, אתה יכול לזרוק כוסברה, ציפורן, פלפל אנגלי וכו '. מרתיחים את המלח לכמה דקות ויוצקים פנימה את החומץ ואז מסירים את הדגימה ומתאימים את הטעם במידת הצורך.
7. יוצקים מלח חם על הכרוב ומשאירים להתקרר. לאחר מספר שעות הכניסו את הצנצנת למקרר. לאחר 5-6 שעות, ניתן לקחת דגימה.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ שלנו הוא הכרת הטוב ביותר למחברים שלנו :)