סלט צנון עם גזר ניתן לייחס בבטחה את החלק של תזונה נכונה, חסידי אורח חיים בריא יאהבו את זה.
זה לא סוד שצנון הוא אחד מנוגדי החמצון החזקים ביותר שאוכלים בעונה. כמויות גדולות, ובשילוב עם גזר, מתקבלים הרבה ויטמינים וחומרים שימושיים לגופנו.
בנוסף, הסלט הזה מושלם לכל מנה בשרית, הוא חריף, עסיסי וטעים מאוד.
רכיבים:
גזר גדול - 1 יח '.
צנון - 150 גרם
בצל - 50 גרם
פלפל צ'ילי - לפי הטעם
שמן זית - 2 כפות
חומץ יין לבן - 2 כפות
רוטב סויה - 2 כפות
מלח ים - לפי הטעם
פלפל צ'.מ. - לטעום
זרעי שומשום - 0.5 כפית
פטרוזיליה - זוג זרדים
הכנה:
1. להכנת הסלט הכינו את המאכלים ברשימה. מקלפים וקולפים את הירקות, שוטפים, מייבשים. כל צנון מתאים לסלט זה - שחור, ירוק, לבן, דייקון או אבטיח.
2. חותכים את הצנון והגזר לרצועות דקות, יהיה קל ומהיר יותר לעשות זאת באמצעות פומפיה מיוחדת לגזר קוריאני. מניחים ירקות בקערה עמוקה.
3. מחממים מחבת כמות מינימלית של שמן זית, מטגנים בו מעט את הבצל הקצוץ בחצי טבעות.
4. מצננים את הבצל, מוסיפים לירקות בקערה יחד עם פלפלים חריפים קצוצים דק.
5. כעת הוסיפו מלח ים איכותי, חומץ יין לבן, רוטב סויה ופלפל שחור, שפכו את שמן הזית שנותר לסלט.
6. מערבבים את תוכן הקערה ביסודיות, משאירים את הירקות לכבישה למשך 10-15 דקות, בגזרה כזו זה יקרה מהר מאוד. מערבבים את הסלט מדי פעם, כך שהגזר והצנון ימריחו בצורה אחידה.
7. טועמים את הירקות, אם הם מתובלים מספיק, מוסיפים את עשבי התיבול הטריים הקצוצים, מפזרים על המנה ומערבבים בפעם האחרונה.
8. מחלקים למנות, מפזרים שומשום קלוי קלות רגע לפני ההגשה. סלט צנון עם גזר מוכן, תהנו!
לייק ולהירשם לערוץ שלנו היא הכרת הטוב ביותר למחברים :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro