אם אתם אוהבים קציצות ולא יודעים איך עוד תוכלו לבשל אותם טעים, נסו את המתכון הזה. קציצות אורז העשויות מבשר טחון הן מאוד עסיסיות, לבביות וטעימות.
אתה יכול להגיש אותם כמנה עצמאית עם פרוסת הלחם הכי טרי, אתה רק צריך להכין סלט של ירקות טריים. בקיץ, כשחם מאוד ולא ממש רוצים לאכול, קציצות כאלה רלוונטיות במיוחד, אפשר פשוט לאכול איתם חטיף דשן.
רכיבים:
בשר חזיר טחון - 350 גרם
אורז עגול - 80 גרם
בצל - 40 גרם
ביצת עוף - 1 יח '.
שמן צמחי - 2 כפות
מלח לטעימה
פלפל צ'.מ. - לטעום
הכנה:
1. הכן מאכלים ברשימה. קנו בשר טחון מוכן באיכות טובה ויצרן מהימן. קלפו את הבצל, שטפו אותו מתחת למים זורמים וייבשו.
2. שוטפים את האורז מספר פעמים, מכניסים לקלחת או לתבשיל, יוצקים מים נקיים 1.5 סנטימטרים מעל הדגנים. מבשלים 15 דקות על אש נמוכה מתחת למכסה עד שהם רכים והמים רותחים לחלוטין. מצננים את האורז המבושל.
3. חותכים את הבצלים לקוביות קטנות. מחממים שמן צמחי ללא ריח מזוקק במחבת, מכניסים אליו פרוסות בצל, מטגנים 3 דקות, עד שהוא רך ומזהיב מעט, מגניב.
4. מכניסים את הבצל והאורז מקורר לקערה עמוקה ונוחה, מכניסים את החזיר הטחון, המלח לפי הטעם, מפלפלים, מוסיפים ביצת עוף גדולה. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.
5. השתמשו בידיים רטובות כדי ליצור את הקציצות לגודל ולצורה הרצויים, והניחו אותן בשמן הצמחי המחומם שנותר במחבת גדולה. מטגנים על אש בינונית עד לבישול משני הצדדים. דקות של 4 שניות כל אחת יספיקו.
6. שים את הקציצות המוגמרות על מגבות נייר כדי להסיר עודפי שמן.
קציצות אורז טחון מוכנות. טעים מאוד, רך ומשביע. הגישו לארוחת ערב משפחתית.
לייק ולהירשם לערוץ שלנו הוא הכרת הטוב ביותר למחברים שלנו :)