סלט מלפפונים עוף וטרי הוא אחד הקלים להכנה תוך מספר דקות לנשנוש טעים ומהיר. אפשר אפילו להגיש אותו על שולחן חגיגי, מתברר שהוא עדין מאוד, שכן שילוב המרכיבים די מוצלח.
לגבי הרוטב, הגרסה שלי לסלט מציעה יוגורט סמיך, אפשר להסתדר עם רוטב משביע יותר בצורת מיונז, או לבחור בגרסה האמצעית - שמנת חמוצה.
בנוסף לעוף ומלפפונים, הוסיפו מנה למנה גבינה וביצי עוף, מרכיבים אלה יהפכו אותה למשביעה למדי.
ובכן, אם לרוב אתם מחפשים סלטים פשוטים, טעימים ומהירים להכנה, אני חושב שאפשרות זו צריכה לפנות אליכם, לכן אני ממליץ לנסות.
רכיבים:
מלפפונים טריים - 2 יח '.
פילה עוף - 70 גרם
גבינה קשה - 60 גרם
ביצי עוף - 1 יח '.
בצל ירוק - 2-3 נוצות
יוגורט - 2 כפות
מלח, פלפל - לפי הטעם
תיאור תהליך:
1. הכן את כל המרכיבים הנדרשים הרשומים.
2. בחרו מלפפונים טריים קטנים, אידיאליים - מהגינה, מתוקים ופריכים. הקפידו לבדוק אם יש מרירות, אם הכל תקין - שטפו וייבשו, גזמו את הזנבות משני הצדדים ואז חתכו לקוביות קטנות.
3. יש להרתיח את הבשר מראש במים מומלחים מעט, אם תרצה, ניתן להכין מיד את המרק, לתבל אותו בתערובת ירקות ותבלינים לפי הטעם. כדי להפוך את פילה העוף למכרך ורך, השאירו אותו להתקרר לחלוטין במרק. כשהבשר התקרר צריך לחתוך אותו לקוביות קטנות.
4. מרתיחים ביצת עוף במים מלוחים לא יותר מעשר דקות ואז מקררים אותה מתחת למים קרים. מקלפים, חותכים לקוביות בדומה למרכיבים הקודמים.
5. שלב את כל החומרים המוכנים במיכל עמוק אחד.
6. שוטפים ומייבשים נוצות בצל ירוק צעיר, קוצצים דק. זורקים לקערה עם כל המרכיבים, מוסיפים יוגורט סמיך, שמנת חמוצה או מיונז. מנערים הכל עם מלח ופלפל גרוס. לְעַרְבֵּב.
7. מכניסים את הסלט לטבעת מיוחדת, מכסים אותו בצ'יפס גבינה. בחר את הגבינה הקשה והטעימה ביותר, ואז גרד אותה על פומפיה דקה.
8. הסר מיד את טבעת התבנית והגיש את הסלט לשולחן, מכיוון שהוא מכיל מלפפונים - עם עירוי ארוך הם יתירו את המיץ החוצה.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ שלנו הוא הכרת הטוב ביותר למחברים :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro