סלט עם כרוב סיני וקרוטונים הוא כנראה אחד האהובים ביותר בקרב בני נוער וגברים. חבר שלי מכין אותו לכל החגים המשפחתיים, ובכל פעם הוא מוציא אותו ראשון בצלחות.
הוא מזין, עסיסי ופריך מאוד, והקרוטונים הארומטיים בהרכבו ממלאים את התפקיד הראשי בטעם. הוסיפו אותם לסלט ממש לפני ההגשה והלבישה, אחרת הם יירטבו והאפקט הפריך ייכשל.
רכיבים:
כרוב פקין - 150 גרם
סלמי - 100 גרם
תירס משומר - 4 כפות
קרוטונים - 30 גרם
מיונז - 2-3 כפות
מלח לטעימה
פלפל צ'.מ. - לטעום
הכנה:
1. הכן את האוכל הדרוש לך להכנת הסלט. שוטפים את הכרוב, מייבשים אותו, חותכים את החלק התחתון והקשה של העלים.
2. חותכים את הכרוב הסיני לרצועות דקות ומניחים בקערה עמוקה ונוחה.
3. כל נקניק מתאים למאכל זה, מבושל ומעושן טוב יותר, באיכות טובה ויצרן מהימן. לקחתי את הסלמי בקליפה חריפה, חתכתי אותו לקוביות קטנות והוספתי אותו לקערה לכרוב. אפשר גם לחתוך את הנקניק לפרוסות דקות.
4. פותחים קופסת שימורים של תירס, מרוקנים את המים, מוסיפים את הגרגירים לקערה עם שאר מרכיבי הסלט.
5. ניתן לקחת קרוטונים משיפון או מלחם לבן - זה לא משנה, הוא יהיה טעים. אבל בחר בתוסף הטעמים המועדף עליך בהם, אני אוהב עם טעם של בייקון או פפריקה. אנחנו גם שולחים קרקרים לסלט.
6. אנו מוסיפים מיונז אחרון איכותי, מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים את המנה בעדינות כך שכל המרכיבים יתובלו היטב. המקסימום שתוכלו להוסיף הוא כמה ענפי עשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה.
7. מגישים את הסלט מיד לאחר הבישול, עד שהקרוטונים ספוגים ופריכים. למרות שרבים טוענים שעם פירורי לחם רכים, זה לא טעים יותר. מחלקים את המנה למנות ומגישים כחטיף.
לייק ולהירשם לערוץ שלנו הוא הכרת הטוב ביותר למחברים :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro