אתחיל בסלט מאוד פשוט ומהיר לכל יום.
אני לוקח 4 עלי כרוב סיני וגוזר את החלק הקשה. אני לא אשלח אותו לסלט, אני אוכל אותו ככה :)
חתכתי את עלי החסה.
ניקזתי את הנוזל מפחית סלמון ורוד משומר, קוצץ את הסלמון הוורוד בעזרת מזלג.
אני מוסיפה לסלט.
חתכתי מלפפון טרי לקוביות קטנות.
חתכתי שלוש ביצים מבושלות.
חתכתי עשרה זיתים לטבעות.
מוסיפים חצי בצל קטן, אני חותך אותו לרבעים דק.
ממליחים, מוסיפים פלפל טחון טרי, מתבלים בכף מיונז ביתי. אני מערבב אותו ואתה יכול להגיש אותו לשולחן. סלט טעים, קליל ובו בזמן מוכן!
רכיבים:
סלט עם סלמון ורוד משומר:
- 1 ב. סלמון ורוד משומר
- 3-4 גיליונות של סלט בייג'ינג
- 2 מלפפונים טריים
- 3 ביצים
- 10-12 זיתים
- 0.5 בצל
- 1-2 כפות מיונז
- מלח פלפל
אני אכין סלט מהיר שני.
אני לוקח פטריות משומר במיץ שלי. אז הם קצת חסרי טעם, אבל יעצו לי לטגן אותם בתגובות, עכשיו אני עושה בדיוק את זה.
יוצקים מעט שמן צמחי למחבת מחוממת מראש ומטגנים את הפטריות במשך 1-2 דקות.
חתכתי מלפפון כבוש גדול לקוביות קטנות ושולח אותו לצנצנת אחת של שעועית משומרת.
אני קוצצת שלוש ביצים קשות.
הפטריות התקררו זה עתה. אני מוסיפה אותם לקערה המשותפת.
הקפידו להוסיף ירקות, יש לי פטרוזיליה וכוסברה.
לצורך ההלבשה אצטרך 2 כפות מיונז. ממליחים ומפלפלים ומוסיפים 1 שן שום סחוטה באמצעות מכבש. ערבבו היטב, ותוכלו להגיש סלט! כתוספת נעימה, ניתן לפזר את הסלט בקרוטונים קלויים.
רכיבים:
סלט שעועית ופטריות:
- 1 ב. מְשׁוּמָר. שעועית
- 1 ב. מְשׁוּמָר. שמפיניונים
- 2-3 מלפפונים כבושים
- 3 ביצים
- צרור פטרוזיליה (או חצי עם כוסברה)
- שן שום אחת
- 2 כפות מיונז
- מלח פלפל
- 3 פרוסות לחם - לקרוטונים
ועוד סלט מהיר שלישי.
אני משפשף גזר גולמי על פומפיה גסה.
אני משפשף כאן 2 ביצים מבושלות.
אני משפשף חצי תפוח חמוץ. התפוח מקולף מראש.
אני סוחט שן שום אחת דרך מכבש. אני ממלא 1 כף שמנת חמוצה וכף מיונז.
אני מוסיפה מעט מלח ומערבבת הכל ביסודיות. אני מרחתי את הסלט בפרוסה על צלחת. משפשפים מעל את הגבינה על פומפיה דקה.
רכיבים:
סלט גזר:
- 2 גזרים גדולים (או 4-5 קטנים)
- 2 ביצים
- 0.5-1 תפוח חמוץ
- 100 גרם גבינה
- שן שום אחת
- 1 כף מיונז
- 1 כף שמנת חמוצה
- מלח