רוצה אפשרות מהירה לארוחת ערב או ארוחת צהריים לבבית לכל המשפחה? ואז המתכון לאורז עם עוף במחבת הוא בדיוק בשבילכם. בישול המנה הזו כל כך פשוט שכולם, אפילו תלמיד בית ספר, יכולים להתמודד עם זה.
ניתן לקבוע את הטעם במגוון תבלינים ועשבי תיבול. אם אתם אוהבים מנות מתובלות מעט, תוכלו להוסיף כמה קמצוצים של פלפל צ'ילי גרוס, ברברי יעבוד היטב לחמיצות, קורט סוכר ייתן גוון מתקתק - משפר טעם טוב.
בחר כל אורז, אני אוהב להשתמש באורז מאוד מאוד. ניתן להשתמש בעוף בשלמותו, או לחתוך אותו לחתיכות, אבל פילה רגיל עושה עבודה טובה במשימה.
רכיבים:
אורז ארוך - כוס אחת
מרק (עוף או ירק) - 2 כוסות
עוף (פילה) - 300 גרם
גזר - 1 יח '.
בצל נורה - 1 יח '.
שמן צמחי - 1 כף.
מלח, פלפל, פפריקה - לפי הטעם
תיאור:
1. הכן את כל המאכלים הדרושים. השתמשו בעוף טרי ולא קפוא - הטעם יהיה נעים יותר, הבשר יהיה עדין יותר.
2. מקלפים ראש בצל גדול, שוטפים ומייבשים. מפוררים לקוביות קטנות.
3. מקלפים את הגזר, שוטפים. אם הוא קטן השתמש 2-3 חתיכות. המירו גידולי שורש לקרניים בינוניות - תוכלו להשתמש בקומביין או בפומפיה רגילה.
4. שוטפים בשר עוף, מייבשים עם מגבות נייר. הסר עור וסיבים שומניים מהפילטים. חותכים אותו לחתיכות קטנות.
5. מחממים מעט שמן במחבת. מניחים פרוסות בצל ושבבי גזר. במשך 5-7 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, מקפיצים את הירקות עד לקבלת צבע אדמדם נעים, העיקר לא לטגן יותר מדי.
6. מוסיפים בשר לירקות, מתבלים במלח, פלפל ואם רוצים בפפריקה. ניתן להשתמש בתבלינים אחרים.
7. שוטפים את האורז מראש עד שהמים שקופים ואז מייבשים. יוצקים דגנים לתבנית.
8. יוצקים פנימה כמה כוסות מרק חם, מערבבים הכל בעדינות ומשאירים לבישול על אש נמוכה. מכסים את התבנית במכסה ומבשלים את האורז במשך חצי שעה. בתום הבישול ניתן לכסות את המנה בעשבי תיבול.
9. אפשר להגיש אורז עם עוף עם חמוצים או ירקות טריים.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro