הנה מתכון פשוט לריבת משמש סופר מהירה. מושלם כאשר אתה רוצה משהו מתוק "ממש כאן ועכשיו".
אני אוהב שימורים, ריבות ומרמלדות ובעונת הקיץ אני תמיד מכין אותם לשנה הקרובה. הכנת ריבת אחסון כה ארוכת טווח דורשת זמן ומאמץ רב. אבל מה אם היית רוצה ריבה כאן ועכשיו?
ריבה זו מושלמת להוספה לדייסה או שתוכלו פשוט למרוח אותה על לחם וחמאה ולאכול אותה על כוס תה. ובכן, והכי חשוב, מתכון זה אינו מצריך עיקור צנצנות ואז שטיפת הרים של כלים.
במאמר זה אשתף בריבת משמש, אך תוכלו להשתמש בפירות יער או פירות אחרים, אפילו קפואים. אני לא אתעכב, בואו נבשל!
מתכון שלב אחר שלב כיצד להכין ריבת משמש מהירה
אני שוטף את המשמשים ביסודיות ומנגב אותם.
המשמשים הבשלים והעסיסיים ביותר הם המתאימים ביותר. ניתן להשתמש גם בשלות יתר מעט, אך עדיין לא מקולקלות.
אני חותך ומסיר את העצם.
במקום העצם שמתי 2 חתיכות סוכר מזוקק. ניתן לשנות את כמות הסוכר, תלוי איך שאתה אוהב.
ואז אני סוחט את המשמש כך שהסוכר נלחץ לתוך עיסתו ונבלע במיץ הפרי.
אני שולח אותו למיקרוגל למשך 2 דקות. ואז אני מערבבת וטועמת. אתה יכול להוסיף עוד קצת סוכר בשלב זה אם אתה לא מתוק.
לחמם עוד 2 דקות במיקרוגל וניתן להגיש. בואו נראה מה עשיתי.
יצא קצת ריבה, אבל אני לא צריכה יותר בפעם אחת. שלושה משמשים הספיקו לי בדיוק 2 כריכים בינוניים.
ואיך מעדיפים להכין ריבה, הרבה בבת אחת או מעט בכל פעם?