אני משתף מתכון מפורט כיצד להכין פופקורן מתוק בבית.
ככל שבתי הקולנוע סגורים יותר, אני רוצה ללכת לקולנוע יותר. כמובן שאפשר לצפות בסרט בבית, אבל ללכת לקולנוע יש לו קסם משלו. מסך ענק ודלי פופקורן בהישג יד.
לאחרונה החלטתי לארגן הקרנה משפחתית של סרט בבית ורציתי לנסות לשחזר את האווירה של קולנוע. לא רציתי ללכת לחנות לפופקורן, אז הכנתי אותה ממוצרים שימושיים.
אהבתי את התוצאה. הקרוטונים פריכים, ובשל הקרמל המתוק הם גם טעימים להפליא. בוא נבשל!
מתכון שלב אחר שלב להכנת פופקורן לחם מתוק
חתכתי את הלחם לקוביות עם מספריים.
לחם טוסט עובד הכי טוב, אבל אפשר להשתמש גם בכיכר פרוסה רגילה.
אני מטגן את הלחם במחבת חמה עד שהוא הופך לקרוטונים.
עכשיו אני הולך להכין קרמל.
אני מביא סוכר עם מים לרתיחה ומבשל עד ענבר.
מוסיפים שמן ומערבבים במהירות לתערובת אחידה. אני שופכת פנימה שמנת חמה ומערבבת במהירות, מבשלת 2-3 דקות.
אני שופכת קרקרים ומערבבת. אני מורחת אותו על קלף ומשאירה להתקרר.
זה הזמן להפעיל את הסרט האהוב עליכם וליהנות ממנו יחד עם פופקורן מתוק.
רכיבים:
- לחם 2-3 פרוסות
- סוכר 4 כפות (60 גרם)
- מים 3 כפות (45 גרם)
- חמאה 1 כף (20 גרם)
- קרם מעל 20% 4 כפות (60 גרם)