דרך פשוטה ומוכחת לבשל כוסמת טעימה לארוחת הבוקר ללא בישול. בישול דורש רק כוסמת, מים וזמן.
באינטרנט ראיתי שף אמריקאי אחד מכין דייסת כוסמת לארוחת הבוקר בלי לבשל. האמריקנים חדשים בכוסמת, ולכן השף מציג את המנה הזו כארוחת בוקר סופר בריאה.
אתם לא תפתיעו אותנו, הרוסים, עם התועלת העל של כוסמת, לא בכדי הוא נסחף לראשונה בכל החנויות לפני ההסגר. ושיטת הבישול בכלל לא מפתיעה אותי. כשראיתי אותו מכין אותו, נזכרתי בחווית הקמפינג שלי.
פעם, בטיול הררי, נתקענו על מעבר ומצאנו את עצמנו לגמרי ללא עצי הסקה. זה היה ליד יער, אז לא לקחנו מבערי גז. הייתי צריך לצאת.
ובישלנו את האוכל שלנו באופן שהשף האמריקאי מציג כמשהו ייחודי. בואו אגיד לכם איך לבשל כוסמת בלי להרתיח.
מתכון שלב אחר שלב כיצד לבשל כוסמת לארוחת בוקר ללא בישול
אני מוזג כוסמת לצנצנת, ממלא אותה במים קרים ומוסיף מעט מלח לפי הטעם (פרופורציות, כרגיל: לכוס כוסמת אחת 2 כוסות מים). אני סוגר את הצנצנת עם מכסה ומשאיר אותה בן לילה.
במהלך תקופה זו כוסמת ספגה כמעט את כל הנוזלים והפכה רכה. מכיוון שאבשל כוסמת לארוחת הבוקר, אני אמתיק אותה.
שמתי את הכוסמת בקערת בלנדר, הוספתי בננה שלמה, מעט זיגוג שוקולד (שנשאר מאיזה קינוח) והוספתי סירופ מייפל כממתיק. ניתן להחליף סירופ בדבש או סוכר, או בכלל לא להוסיף.
אני מכה באגרוף עם בלנדר עד שהוא חלק. לקח לי בערך 3-4 דקות. אני מעביר את המסה שהתקבלה לצלחת ומעטר אותה בפירות טריים ואגוזים. השתמשתי באגס, אגוזי לוז, טפטפות שוקולד וכמה דובדבנים מיובשים. מעניין איך יש כוסמת כזו?
חששתי שכוסמת לא ספגה את המים לחלוטין והיא תתגלה מעט קשה, אבל זה נראה לשווא. הטעם בדיוק מתאים. כוסמת היא בכלל לא קשה, אך בשל הבננה והשוקולד המתוקים היא חושפת את טעמה בצורה חדשה. אני אבשל עוד קצת.
האם אי פעם בישלת כוסמת בלי לבשל?