הסלמון הוורוד שבושל על פי מתכון זה פשוט מדהים! עדין, עסיסי, עם קרום זהוב, טעים מאוד!
המתכון הוא הכי פשוט, לוקח מעט זמן ומינימום מוצרים. סלמון ורוד כזה יכול להיות מבושל לחג או סתם ביום רגיל.
לבישול תצטרך:
סלמון ורוד (כבר קלוף) - 350 גרם. (נתפס מעט).
רוטב סויה - 3 כפות
שמן צמחי (זית) - כף אחת
ג'ינג'ר יבש, שום מיובש.
תערובת של פלפלים או פלפל שחור.
הטובים שלי, אניאני מתחנן בפניך מאודדרג את המתכון 👍 אם אתה אוהב אותו. זו המוטיבציה הטובה ביותר ליצירת מתכונים חדשים!
הירשם לערוץלא לפספס את המתכונים הטעימים! 😉
מתכון בישול שלב אחר שלב:
1. אנחנו מפשירים את הסלמון הוורוד, מסירים את הקשקשים, חותכים את הסנפירים והראש ומוציאים את החלק הפנימי. שוטפים היטב ומייבשים עם מגבת נייר.
2. אנחנו מבצעים חתכים כל 3 ס"מ. בשני הצדדים.
3. פלפל את הדג, שפשף אותו עם תבלינים מכל הצדדים ובפנים.
4. אנו מכסים את הטופס בו נבשל את הדג בנייר כסף ונניח את הסלמון הוורוד שם.
5. יוצקים רוטב סויה מכל עבר, כולל בקטעי הדגים.
הערה: רוטב סויה וג'ינג'ר יעניקו לדגים שלנו צבע זהוב יפה!
6. יוצקים שמן צמחי משני צידי הדג ומכסים בנייר כסף.
בדוק את מתכוני הסלמון הוורוד והטעימים שלי:
סלמון ורוד מלוח קל "מתחת לסלמון".
סלמון ורוד מתחת למעיל פרווה - עסיסי במיוחד!
סלמון ורוד עסיסי במרינדה פיקנטית במחבת
סלמון ורוד נמס בפה, הסוד במרינדת קפיר
כריכים עם סלמון ורוד ואבוקדו
תנו לסלמון הוורוד לכבוש במשך 15-20 דקות.
בישול בטמפרטורה 200 מעלות 25-30 דקות, ואז מוציאים אותו, מסירים את נייר הכסף ומבשלים עוד 5 דקות עד לקבלת צבע זהוב יפה.
דג עסיסי מוכן!
עכשיו בואו נקשט אותו יפה ונגיש אותו לשולחן! הכניסו פרוסות לימון לחתכות הסלמון הוורודות, שימו עגבניות קטנות בקצוות וקשטו בעשבי תיבול!
בתיאבון, מנויי היקרים! שיהיה במצב רוח טוב.
למטה תוכלו לראות את מתכון הווידיאו הקצר שלי לבישול סלמון ורוד: