הפתיעו את יקיריכם ואורחים כך רול טוב!
מתכון קציץ בשר עם פטריות בצק עלים
מרכיבים:
250 גרם בצק עלים
עיסת בשר חזיר טחון או מוכן 300-400 גרם
בצל 2-3 יח '.
300 גרם גבינה קשה
פטריות שמפיניון 400 גרם
ביצים 4-5 חתיכות.
אופן הכנה:
לרכך את העיסה גרם בשר חזיר 300-400.
אתה יכול גם להשתמש חזיר קרקע הרכישה מוכן. ובכן אנחנו מלח בשר בקר, בגלל הבצק ללא מלח.
נקה את 2-3 בצלים, קצוצים דק.
פטריות לחתוך לחתיכות קטנות.
מחממים מחבת עם שמן חמניות, לשים בסיר עם בצל ופטריות מטוגנים. תוספת מלח לפי הטעם.
קשה מרתיח ביצים שלוקות (זה לוקח בערך 5-7 דקות). הפשרת בצק עלים קפוא בהתאם להוראות.
מרדדים את הבצק לתוך המאגר.
מדי דק לא צריך לגלגל, כמו הבצק עלול להיקרע בעת גלגול רול.
גבינה קשה מגררים 300 גרם.
מפזרים גבינה התגלגל בצק. שים את הבשר טחון על גבי.
ואז מתחלקות באופן שווה במהלך פטריות מטוגנות מלית ובצל. על פרוסות ביצה פרוסות פטריות put.
מעט מלח לסובב את הבצק עם מלית הרול.
אנו פונים תפר גליל ונשכבנו על קלף אפיית הזיון.
שמן את הבצק עם חלמון ביצה. אתה יכול ומפזרים שומשום או קימל אם תרצה בכך.
מחממים תנור ל 180 מעלות.
אופים לחמים עבור 50 דקות עד שהם רכים ואת חום זהוב.
אנו להתכונן לגלגל מהתנור, מקורר מעט, לחתוך לחתיכות א לה קארט ושירת ליד השולחן.
רול מתברר מאוד לבבי, טעים וריחני.
לבקשת מרכיבי מלית ניתן לשנות. אתה יכול גם לקחת סוג אחר של בשר.
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!