זה לוקח רק 2 מרכיבים ומעט זמן להכין לבד תמצית וניל יקרה. כך ניתן לחסוך כסף במוצרי אפייה.
ככל שאני מבשל יותר, אני שם לב שחלק מהמאכלים הרבה יותר זולים להכין בעצמי מאשר לקנות בחנות. זה ייקח זמן רב, אבל תחסוך כסף.
ואת הזמן לבישול המוצרים, עליו אספר לכם היום, אתם צריכים מעט מאוד.
1. אבקת סוכר
רבים יצחקו, אך לא כולם יודעים שלהכין ציפוי סוכר בעצמך זה קל. אני אגרוף את הסוכר במטחנת קפה למשך 1-2 דקות - ואבקת הסוכר מוכנה. אבל יש ניואנס.
לפני ששופכים את אבקת הסוכר לצנצנת אחסון, אני מנפה אותה במסננת. זה בוודאי ייפטר מגבישי הסוכר שלא נטחנו.
2. שבבי שוקולד
שוקולד צ'יפס בחנויות הם יקרים באופן בלתי סביר, אם כי לא קשה להכין אותם בעצמכם. הדרך האהובה עלי היא לקחת חפיסת שוקולד טובה ולהשתמש בקולף ירקות כדי לחתוך את עלי הכותרת לגודל הרצוי. בשביל צ'יפס קטן צריך שוקולד קר, לגדולים מחממים את הצלחת 10 שניות במיקרוגל.
3. תמצית וניל
זהו המוצר היקר ביותר במבחר היום. ולמרות שיהיה זול יותר לבשל את זה בעצמך, זה עדיין יעלה הרבה. להכנת התמצית, תרמיל וניל אחד שופך 30 מ"ל אלכוהול 40 מעלות (הכי טוב עם רום, אבל גם וודקה אפשרי) והשאיר למשך חודש.
4. סוכר בטעמים
סוכר מעניק את עצמו היטב לטעמים. אני שופכת את הסוכר לצנצנת ומוסיפה תרמיל וניל (זה יכול להיות תרמיל שכבר השתמשת בו, למשל, על מנת לטעום את הפוסטה) ולהשאיר אותו לכמה ימים.
בנוסף לתרמיל הווניל תוכלו להכין גם סוכר עם גרידת הדרים.
5. רסק שוקולד
הייתי קונה פסטה מהחנות. אבל אז בישלתי את זה בעצמי והבנתי שזה לא קשה והרבה יותר זול. תהליך הבישול פשוט ככל האפשר. אני אגרוף את כל המרכיבים בבלנדר עד לקבלת מרק חלק ויוצק לתערובת החלב. כבר פרסמתי בלוג מתכון מפורט.