אני חולק עצות שימושיות כיצד לסחוט מיץ לימון באמצעים המאולתרים הרגילים.
בעבודתי לעתים קרובות אני זקוק למיץ לימון סחוט טרי. אם אתה צריך הרבה מיץ, אז אתה לא יכול להסתדר בלי מסחטת מיץ. אבל לעתים קרובות זה לוקח לא מעט, ואתה לא רוצה לקבל את המסחטה רק לחצי לימון.
במקרים כאלה יש לי 3 דרכים לסחוט מיץ לימון. הם פשוטים מאוד ואינם דורשים שום ציוד מיוחד. תן לי לספר לך איך אני עושה את זה.
לפני שנסחט את המיץ, אני מכין את הלימון כדי להקל על העבודה אחר כך. ישנן שתי אפשרויות לשיפור ייצור מיץ הלימון.
האפשרות הראשונה היא לשים לימון על קרש, וללחוץ אותו אל פני השטח, לגלגל אותו. לפיכך, הקשרים בתוך הלימון נשברים, והמיץ מתחיל להשתחרר לאחר שנחתך.
האפשרות השנייה היא למיקרוגל את הלימון למשך 20-30 שניות. אני משתמש בשיטה זו בתדירות נמוכה יותר, מכיוון שהיא דורשת מאמץ רב. עכשיו כשהלימון מוכן, הגיע הזמן לסחוט את המיץ.
שיטה 1
אני פשוט חותך את הלימון לשניים וסוחט אותו בידיים. קשה לסחוט את כל המיץ בשיטה זו, אך הוא מהיר מאוד.
ניואנס חשוב. אם אתם סוחטים את המיץ ישירות לבצק או לסלט, עדיף לסחוט את הלימון על כף היד. לפיכך, הזרעים מהלימון לא ייפלו לתבשיל, והמיץ יזרום בשקט בין האצבעות.
שיטה 2
אני חותך את הלימון לשניים וסוחט את המיץ בכף או במזלג. הכף קלה יותר לעבוד איתה, אז אני מראה איתה.
אני משתמש באפשרות זו בתדירות נמוכה יותר, מכיוון שאין שום דרך לתפוס זרעי לימון במועד.
שיטה 3
את השיטה הזו ריגלתי על הברמנים כשהם מכינים משקה לאורח שיושב על הבר.
חתכתי את הלימון לאורך לרבעים. אני עושה חתכים כפי שמוצג בתמונה.
ואז שמתי את הלימון על הסכין ולחץ אותו. לפיכך, המיץ זורם בעדינות לאורך להב הסכין. זה נהדר להכנת קוקטייל. פשוט שימו כוס מתחת לסכין ואחרי רגע המיץ יהיה בתוכה.
האם ידעת על שיטות כאלה?