3 קינוחים שמשפחתי אוהבת לחג המולד. אני חולק מתכונים יוצאי דופן

3 מתכוני קינוחים פשוטים שיאירו את שולחן החג שלכם בחג המולד. קל להכנה וללא מרכיבים מסובכים.

אם נמאס לכם מהקינוחים הקלאסיים שמוכנים לחג המולד, אני מציע לבחון כמה אפשרויות שמתאימות לשולחן חגיגי.

פאנה קוטה הוא קינוח מחולק נפלא. קלמנטינה - כל כך ארומטית וטעימה שרוצים לאכול אותה יותר ויותר. וגבינת תפוחים היא קינוח יוצא דופן שנחשב בליטא למסורתי.

פנקוטה

1. יוצקים ג'לטין עם מים ונותנים לו להתנפח.
2. מחממים את שאר המרכיבים, למעט הריבה, עד שהסוכר מתמוסס; אין צורך להרתיח.
3. מוסיפים ג'לטין למסת החלב ומערבבים.
4. יוצקים למיכלים יפים ומכניסים לקור למשך 5-6 שעות.
5. מכסים בריבת קלמנטינה ומקשטים עם טריזי קלמנטינה לפני ההגשה.

מאפין קלמנטינה

1. יוצקים קלמנטינות עם מים, מביאים לרתיחה, מרוקנים ויוצקים קר. חזור על הפעולה 3 פעמים.
2. יוצקים מים בפעם הרביעית ולאחר הרתיחה מבשלים על אש בינונית למשך שעה. מסננים ומקציפים בעזרת בלנדר לדייסה הומוגנית.
3. מקציפים ביצים וסוכר עד שהם תפוחים. מערבבים מחית קלמנטינה.
instagram viewer
4. אגרוף את השקדים במטחנת קפה למצב אבקה (קמח). מערבבים את קמח השקדים עם אבקת אפייה ומוסיפים לבצק, מערבבים בעדינות.
5. אופים 50-60 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס. תן להתקרר ולשים בקור למשך 5-6 שעות.
6. מפזרים אבקת סוכר או מכסים בשוקולד מריר מומס לפני ההגשה.

גבינת תפוחים

1. מוסיפים סוכר לתפוח האדים ומאדים את עודף הלחות. הכי טוב לעשות במיקרוגל. אני מפעיל אותו למשך 10 דקות, מערבב אותו ומחזיר אותו למיקרוגל. אז בערך 5-7 חזרות.
2. מוסיפים אגוזי לוז קלויים וחמוציות למסת התפוחים העבה.
3. מעבירים למקלחת גבינה ומעצבים כראש גבינה.
4. הניחו את העומס מעל והשאירו אותו ליממה.
5. הסר את הגבינה וייבש על רשת, והתהפך מפעם לפעם. באופן אידיאלי, הגבינה "מבשילה במשך 2-3 חודשים", 2-3 ימים מספיקים לתוצאה מהירה.

הנה סט קינוחים שקיבלתי היום. אילו קינוחים מכינים לחג המולד?

אוהבים לדרג את המאמר. וכדי לא לפספס את יציאת המתכונים החדשים,הירשם לקבוצה באודנוקלסניקי!