טעם של קורד דקה! אכלו לפחות כל יום לארוחת הבוקר, אל תשתעממו. זה מאוד פשוט ויצא טעים מאוד, יש לו טעם של רסק שוקולד. נהדר לארוחת בוקר או סתם חטיף. קל למריחה על פרוסת לחם. אני ממליץ לבשל.
***************************
מתכון:
גבינת קוטג '500 גרם.
סוכר -50 גרם.
ביצה -1 יח '.
מלח -1 / 3 כפית.
סודה -1 / 2 כפית.
אבקת קקאו -20 גרם. (2 כפות.)
שוקולד -100 גרם.
חמאה -50 גרם.
שיטת בישול
שמנו 500 גרם גבינת קוטג 'בקערה, הקוטג' חייב להיות באיכות טובה על מנת שהגבינה תצא בדיוק, אני לוקח גבינת קוטג 'ביתית.
שוברים ביצה אחת, מוסיפים 50 גרם סוכר, 1/4 כפית. מלח, ½ כפית. סודה, אל תפחדו הסודה תצא בגבינת הקוטג 'ולא תורגש אם לא תוסיפו אותה, גבינת הקוטג' לא תימס.
עכשיו דאגו לאגרוף את הבלנדר עד לקבלת מרקם חלק, אם אין בלנדר יש להעביר את הקורד דרך מסננת.
אנחנו מכניסים את המסה לאמבט מים ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שהקורד נמס והופך למסה נוזלית כזו, זה לוקח בערך 10 דקות בזמן. עכשיו הוסיפו חפיסת שוקולד אחת, חלב או מריר, לפי טעמכם, אני מוסיפה חלב.
כעת הוסיפו 20 גרם אבקת קקאו וערבבו לתערובת אחידה. אתה לא יכול להוסיף קקאו, אלא רק שוקולד או להיפך, רק קקאו.
כעת מסירים מהאש ומוסיפים 50 גרם חמאה, מערבבים עד להמסה.
הגבינה מוכנה, יוצקים אותה למיכל, סוגרים אותה בניילון נצמד ומכניסים למקרר עד שהיא מתקררת לחלוטין. גבינה כזו יכולה להיות מאוחסנת במקרר למשך 5 ימים בוודאות, אלא אם כן, כמובן, יש לך אותה שם כל כך הרבה זמן.
מגישים עם פרוסות לחם לתה או קפה. טעים מאוד ושוקולד. נסו לבשל, זה בכלל לא קשה.
אם אהבת את המתכון, שים אותו בכיתה, שתף אותו ברשתות חברתיות או כתוב תגובה. המשוב שלך הוא התמורה הטובה ביותר עבורי 😘 😘 😘
תוכלו לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה: