אני רוצה היום ישתף אתכם בבחירת הנקניקים החגיגיים שלי לשולחן השנה החדשה. אני בחרתי 5 רעיונות לנצח שאני לרוב מבשל לחגיגות. בתחילה, נראה מדהים על השולחן, שנית לא יקר ו שְׁלִישִׁי והכי חשוב, האורחים אוהבים.
בשר הוא אף פעם לא יותר מדי, השנה בהחלט אעשה נתחי בשר חגיגיים
מכיוון שכבר שיתפתי בערוצים שלי מתכונים מפורטים למנות האלה בישול עם נטליה קלנינה, השארתי לכל מנה עםקישור למתכון מפורט.
מתכון מספר 1. נתחי בשר חגיגיים
הוכן משלושה סוגי בשר. זה נראה פשוט מדהים על השולחן, והכי חשוב, הוא מתגלה כטעים מאוד. לא קשה להכין, העיקר להכין הכל, והתנור יעשה את השאר. אפשר לבשל אותו מראש ולתת לו לשכב במקרר ומחכה בכנפיים.
שיטת בישול
למתכון מפורט ראו כאן. נתחי בשר חגיגיים
מתכון מס '2. שיש בראון
לא רק נראה מעורר תיאבון על שולחן חגיגי, אלא גם יוצא טעים. בישול פשוט לא יכול להיות קל יותר. אפשר להכין אותו מראש, אפילו כמה ימים מראש, וזה מאוד נוח.
שיטת בישול
למתכון מפורט ראו כאן. שיש בראון
מתכון מס '3 גליל עוף
גליל עוף כזה הפך זה מכבר למאכל ייחודי במשפחתנו; איננו יכולים לעשות יותר משנה אחת חדשה בלעדיו. ניתן להגיש חם, גם טעים מאוד.
שיטת בישול
למתכון מפורט ראו כאן. גליל עוף עם חביתה
מתכון מס '4 בשר חזה
מסתבר שלא גרוע יותר מבשר חזיר מבושל. רך, טעים מושלם לא רק לכריכי ארוחת בוקר, אלא גם כחטיף על השולחן החגיגי. זאת בשל העובדה שהבשר כבוש במלח מלוח ריחני לפני האפייה.
שיטת בישול
למתכון מפורט ראו כאן. נתחי בשר חזה
מתכון מס '5 מושחת בבקבוק
תחליף זול וטוב לנקניק. המתכון הוא הכי פשוט, פשוט אין מתכון פשוט יותר. אני מבשל אותו אפילו לכל ימי החג, הוא נראה טוב על השולחן, וזה לא רק טעים, אלא גם בריא.
שיטת בישול
למתכון מפורט ראו כאן. מושבע בבקבוק
אני ממליץ להכין גם את מתאבן החצילים הזה. אני לעולם לא יכול לסרב לזה! זה אחד החטיפים האהובים עלי, אף חג אחד כאן אינו שלם בלי החצילים האלה. התוצאה היא שילוב נפלא והמנה נראית מושכת וקלה להכנה.
שיטת בישול
למתכון מפורט ראו כאן. מתאבן צריחי חצילים
מתכון מס '1, מתכון מס '2, מתכון מס '3,מתכון מס '4, מתכון מס '5, מתכון מס '6