לבבי, טעים, ומוכן לבישול תוך דקות. אפשר להתנסות במילויים, היום אני מציע 2 מילויים טעימים. וכך אנו ממשיכים.
***************************
מתכון:
אפשרות מספר 1:
תפוחי אדמה -500 גרם.
ביצים -3 יח '.
שום -3-4 שיניים.
מלח -1 / 2 כפית.
תערובת פלפלים - לפי הטעם
מלח אדיגה - לפי הטעם
בצל ירוק לפי הטעם
שמיר - לפי הטעם
למילוי:
שמפיניון -250 גרם.
בצל -1 יח '.
מלח לטעימה
פלפל שחור - לפי הטעם
גבינה -80 גרם.
אפשרות מספר 2:
תפוחי אדמה -500 גרם.
ביצים -3 יח '.
בצל -1 pc
מלח -1 / 2 כפית.
תערובת פלפלים - לפי הטעם
בצל ירוק לפי הטעם
שמיר - לפי הטעם
למילוי:
בשר מבושל -200 גרם.
בצל -1 יח '.
פלפל שחור - לפי הטעם
גבינה -80 גרם.
שיטת בישול
המילוי הראשון שיש לי הוא שמפניון פטריות, 250 גרם, חתוך לקוביות, קוצצים את הבצל. במחבת מטגנים את הבצל עד שקיפות, שמים את הפטריות ומטגנים עד שהנוזל מתאדה.
עכשיו אנחנו מוסיפים מלח ותבלינים, אני מוסיפה פלפל שחור. מערבבים ומסירים מהאש. מגרדים גבינת 80 גרם. קולפים את תפוחי האדמה, משקל תפוחי האדמה הקלופים הוא 500 גרם, משפשפים על פומפיה גסה, אין צורך לסחוט את המיץ.
הכניסו תפוחי אדמה לקערה, העבירו 3-4 שיני שום דרך מכבש, הוסיפו חצי כפית. מלח ותבלינים. ירקות יבשים של בצל ושמיר.
מערבבים ושוברים 3 ביצים, מערבבים. יוצקים את השמן הצמחי למחבת בקוטר 26 ס"מ, מחממים אותו, שמים מחצית מתפוחי האדמה, מחלקים, עכשיו שמים את הפטריות והגבינה, יוצקים את המחצית השנייה של תפוחי האדמה מעל ומחלקים.
אנחנו סוגרים את המכסה ומטגנים על אש בינונית כדי שהכל יספיק לבשל. הופכים בעזרת צלחת את העוגה ומטגנים את הצד השני עד להזהבה.
2 מילוי חתכנו את בשר העוף המבושל, חתכנו את הבצל. ראשית מטגנים את הבצל, מוסיפים את הבשר ועכשיו מטגנים הכל יחד, מוסיפים פלפל שחור ומלח לפי הטעם.
מגררים 500 גרם תפוחי אדמה קלופים על פומפיה גסה ומגרדים בצל 1. שים בקערה תפוחי אדמה ובצל, הוסף מלח, תבלינים ועשבי תיבול.
שוברים 3 ביצים ומערבבים. יוצקים מחצית מבצק תפוחי האדמה לתבנית, מכניסים את המילוי, ממלאים במחצית השנייה של תפוחי האדמה ומטגנים על אש בינונית עד לבישול מתחת למכסה, הופכים עם צלחת.
חותכים למנות ומגישים חם לשולחן. קרום תיאבון פריך מעל, מתמלא בפנים, טעים ומשביע.
אתה יכול להתנסות במילויים, זה עדיין יוצא טעים עם בשר טחון מטוגן, למשל, עם נקניק וגבינה. למעשה, זו לביבת תפוח אדמה אחת גדולה עם מילוי.
אם אהבת את המתכון, שים אותו בכיתה, שתף אותו ברשתות חברתיות או כתוב תגובה. המשוב שלך הוא התמורה הטובה ביותר עבורי 😘 😘 😘
תוכלו לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה: