שלום, קוראים יקרים של ערוץ "בישול עם נטליה קלנינה"! אני מברך את האורחים הקבועים שלי, כמו גם את כל אלה שבאו לראות אותי בפעם הראשונה!
היום אני רוצה לחלוק מתכון לסלט סלק עם דג מעושן "קינג". ניסיתי את זה לראשונה ביום ההולדת של חבר שלי. הוא מוכן באותו אופן כמו הרינג מתחת למעיל פרווה מהמרכיבים הנגישים ביותר, אך ההבדל ניכר בהרכב ובטעם.
***************************
מתכון:
מקרל מעושן -1 יח '.
סלק -500 גרם.
תפוחי אדמה -300 גרם.
קשת -1 יח '.
גבינה -50 גרם.
מלח לטעימה
מיונז - לפי הטעם
שיטת בישול
אנחנו לוקחים דגים כל הרינג או מקרל מעושן, יש לי מקרל היום. מחלקים לפילטים. ונחתוך את הדג.
חותכים את הבצל והחמוצים. אתה יכול להשאיר את זה ככה, אני מרינדה ככה. אני מוסיפה 1 כפית. סוכר וכף אחת. חומץ 9% או חומץ תפוחים והשאירו למשך 15 דקות.
מגררים סלק מבושל 500 גרם על פומפיה גסה ומגרדים תפוחי אדמה מבושלים 300 גרם על פומפיה גסה. מגררים 50 גרם גבינה קשה על פומפיה דקה.
אני מכינה מיונז בבית. איך אני מכינה מיונז ניתן לראות בסרטון למטה בשעה 0:46 דקות
אנחנו אוספים את הסלט.
שים מחצית הסלק בשכבה הראשונה, מיישר אותם. משמנים במיונז.
השכבה השנייה היא תפוחי אדמה, משמנים במיונז. השכבה השלישית היא בצל, השכבה הרביעית היא דג, גריז עם מיונז, השכבה החמישית גבינה, גריז עם מיונז. השכבה השישית היא המחצית השנייה של הסלק.
משמנים במיונז. מפזרים עשבי תיבול. אנחנו מכניסים את הסלט למקרר, מבשלים ומנסים. ועכשיו אנחנו משרתים. זהו סלט מתקלף טעים. אני ממליץ לנסות.
אם אהבתם את המתכון, שימו לכה, שתפו ברשתות החברתיות וכתבו בתגובות אם אהבתם את המתכון ו
אם אהבת את המתכון, שים אותו בכיתה, שתף אותו ברשתות חברתיות או כתוב תגובה. המשוב שלך הוא התמורה הטובה ביותר עבורי 😘 😘 😘
תוכלו לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה: