עוגות קורד מהירות חלולות מבפנים. הם מתגלים כחלולים יוצאי דופן בפנים, כלומר עם אוויר), אך יחד עם זאת רכים, רכים, טעימים, הם משתלבים בארוחת הבוקר! גבינת הקוטג 'לא מורגשת בהם כלל.
***************************
מתכון:
גבינת קוטג '-250 גרם.
שמנת חמוצה -3 כפות. (100 גרם)
ביצים -2 יחידות.
סוכר -1 כפות
מלח -1 / 2 כפית.
סודה -1 / 2 כפית. (להחזיר)
שמן צמחי -2 כפות
קמח -350-400 גרם.
שיטת בישול
שמים 250 גבינת קוטג 'בקערה, מוסיפים 3 כפות. שמנת חמוצה, לפי משקל 100 גרם. מערבבים ומנקבים בעזרת בלנדר כך שלא יהיו גושים.
אנו שוברים 2 ביצים, מוסיפים סוכר 1 כף, 1/2 כפית. מלח. מערבבים ומוסיפים חצי כפית. סודה, כבה אותו במיץ לימון ומערבבים.
מוסיפים 2 כפות. שמן צמחי. כעת אנו מוסיפים קמח בהדרגה. ראשית, ללוש בכף ואז ללוש על השולחן.
יתכן שתזדקק לקמח פחות או יותר, הייתי צריך היום 350 גרם קמח. מרדדים את הבצק לשכבה בעובי 5 מ"מ, יוצרים עיגולים בכל קוטר, תלוי איזה סוג של עוגות אתם רוצים.
דאגו לטגן על אש בינונית כדי שהעוגות יספיקו לטגן. במהלך האפייה הם גדלים היטב, הם מתגלים כשופעים, וכשנשברים רואים שהם חלולים מבפנים.
אני מגיש את העוגות האלה היום לארוחת הבוקר עם תה מתוק חם.
אם אהבת את המתכון, שים אותו בכיתה, שתף אותו ברשתות חברתיות או כתוב תגובה. המשוב שלך הוא התמורה הטובה ביותר עבורי 😘 😘 😘
תוכלו לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה: