עכשיו מקרל הוא לא רק מלוח, אני מזמין ומחמם, אלא אני מבשל את זה! ארומטי, ריחני וטעים. באופן כללי, אני אוהבת לבשל מקרל בגרסאות שונות, וכאן לפני יום קיבלתי מתכון למקרל ממנוי אלנה. לא בישלתי את זה לאט ועכשיו אני משתף אתכם במתכון. הקפידו לבשל, טעים!
***************************
מתכון:
מקרל -2 יח '.
עלה דפנה - 10 גרם.
מלח - 1 כפית
מיץ לימון -2-3 כפות.
פלפל שחור - לפי הטעם
שיטת בישול
המתכון פשוט להחריד. וכך אנו ממשיכים. אנחנו לוקחים מקרל טרי קפוא, מפשירים אותו, חותכים את הראש, מסירים את החלק הפנימי, שוטפים.
עכשיו מלח את הדג, כחצי כפית כל אחד. לדג אחד תוכלו להוסיף את התבלינים האהובים עליכם. אנחנו לוקחים את נייר הכסף, שמים עלה דפנה באמצע, שמים עליו מקרל.
הקפידו לפזר מיץ לימון, מטעמי נוחות אני לוקח מיץ לימון מוכן. מפזרים פנימה ומעט מעל. כעת הניחו עלה דפנה נוסף ועליפו אותו בנייר כסף. אנו עושים אותו דבר עם קשת הדגים.
כעת הניחו את הדג המוכן על תבנית עם נייר אפייה והכניסו לתנור שחומם מראש, אפו בחום של 180 מעלות למשך 35-40 דקות. אנו מוציאים את הדג המוגמר ומגישים אותו לשולחן. טעמו קצת יוצא דופן, אבל טעים מאוד.
אם אהבת את המתכון, שים אותו בכיתה, שתף אותו ברשתות חברתיות או כתוב תגובה. המשוב שלך הוא התמורה הטובה ביותר עבורי 😘 😘 😘
תוכלו לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה: