כיצד להפוך את פיתה נקבובית רכה?

המתכון הוא מרכיבים פשוטים מאוד ומעט כולם זמינים. התוצאה - מרשים!

מרכיבים:

מים חמים - 500 מ"ל

קמח - 650 - 700 גרם ב podsypku +

מלח - 1 שעה. l.

שמרים יבשים - 8 גרם

סוכר - 1.5 שעות. l.

אופן הכנה:

1. מלאו מים חמים שמרים עם סוכר. אנחנו מערבבים ומשאירים בטמפרטורת החדר למשך 10 דקות.

2. בנפרד לערבב קמח חיטה מנופה ומלח.

3. ואז בהדרגה להציג תערובת של מרכיבים שמרים יבשים ללוש בצק דביק הומוגנית (עבה יותר פנקייק, אבל ההליך הוא רך יותר שמרים קונבנציונאלי).

4. כיסוי המכסה או מגבת מטבח ומניחים במקום חמים למשך 60 דקות.

5. לאחר זמן טוב אגרוף הבצק שוב, מכסים במכסה ולהשאיר למשך 60 דקות.

6. משטח עבודה מפזר בנדיבות עם קמח חיטה.

7. בידיים רטובות להפריד את חלק מהסכום הכולל של בצק בגודל של תפוז גדול להפיץ אותו על משטח עבודה מוכנה.

אנו משאירים למשך 3-5 דקות.

שאר כיסוי הבצק עם מכסה.

8. בינתיים, לחמם ולייבש את הבצק מעביר במחבת (למטה בצד קמח).

אצבעות מהר למתוח את הבצק ל עוגה שטוחה.

9. ברגע הבצק יהווה עיגול, ומייד מכסים במכסה במחבת.

10. אופים את הפיתות על אש בינונית, עד לקבלת גוון זהוב.

Ready פיתה מכוסה שלפוחיות גדולות על גבי.

צד אחד יישאר pupyrchatoy, לא אחיד.

זה ייקח כ 5-7 דקות. הפוך ואופים את הצד השני עד השחמה קלה.
הצד השני של העטיפה לא מכסה!

11. בינתיים, מכינים את החלק השני של המבחן ולהפיץ אותו על הקמח.
הסר את הפיתות הראשונות מן המחבת ואופים דומה השני.
וכך עם כל כדורי הבצק עד למיצוי.

התפשטות נקבובי פיתות Ready על ערימת שולחן ומיד מכסים במגבת נקייה.

בתיאבון!

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))