מי אמר שמזון מהיר הוא רק מקדונלד'ס והחברה? למעשה, היה מזון מהיר ברוסיה (ואפילו מוקדם יותר בברית המועצות), וטוב מאוד. החלטתי לאסוף זיכרונות מהמקומות הכי מעניינים וטעים שהיו, וחלקם עדיין עובדים ולעשות מהם מעין "דירוג לאומי" של זיכרונות.
אני בעצמי רוצה לציין שני מקומות שנחקקו בזכרוני בצורה חיה במיוחד.
שפיקצ'קי
במעבר שדרות צבטנוי, ליד הקרקס, הם מכרו דברים מטורפים. הם הונחו בשקית נייר או על צלחת נייר, במילוי חרדל נמרץ, קטשופ מתוק, וכמה פרוסות לחם. קרוב יותר לצהריים ועד הערב, היה הרבה לעמוד בתור לקנות את הטעים הזה.
סופגניות
אנחנו בקולומנסקיה הכנו סופגניות טעימות. ואז שמעתי לא פעם שרבים באו בשבילם לקנות לעצמם כמה חבילות ולפנק את עצמם ואת משפחתם.
לאחר מכן יהיו זיכרונות המוח הקולקטיבי (בזכות חברים מפייסבוק הם עזרו!).
אוכל פשוט
בית משפט לאוכל במרכז הקניות "קומסומולסקי" ליד תחנת קאזאן. שם, מתברר, הם מבשלים מנות פשוטות מאוד אך לבביות - בורשט, אוליבייה, תפוחי אדמה עם קציצות. אנשים מעידים: החצר עדיין עבדה בסתיו, הכל היה בסדר. אז יש תקווה שאחרי הבידוד העצמי המקום גם ייפתח.
שווארמה במוסקבה
על פי זכרונותיו של החבר, הטוב ביותר היה ליד תחנת המטרו אביאמוטורנאיה, ביציאה לכיכר קלינין. נראה שהסורים עשו זאת. עכשיו לא שווה להסתכל - המקום עבד בשנת 2002.
כופתאות
כופתא טובה הייתה ביציאה מתחנת המטרו פלוששאד נוגינה, מול המוזיאון הפוליטכני. אבל אני זוכר את הכופתאות על דוברינסינקאיה. שם תוכלו לנסות את כל הכופתאות, בזול. במרק, עם בשרים שונים, מטוגן. וכמובן עם כוס. אה, יופי.
צ'בורקס
הכל מסובך איתם - היו הרבה מקומות ועיירות, וכולם, על פי זכרונותיהם של מתפללי צ'בורק, מכרו אוכל מעל לכל שבח.
לפני עשרים שנה הכינו את המאפים הטעימים ביותר במוסקבה ברחוב ירוסלבסקאיה, מאחורי מלון קוסמוס. וגם (וגם הכי טעים במוסקבה) צ’וריקים יוצרו בשוק ליד תחנת המטרו נובוסלובודסקאיה.
היו גם (וכפי שאומרים, עדיין) צ'בורק בסוליאנקה ובסוכארבקה. שניהם קיימים מאז ימי ברית המועצות ועד היום, והם גורמים להוליבארים ניכרים בקרב הקבועים, כפי שכתב אחד הקבועים הללו. אם מישהו היה - שתף את רשמיך, אני כבר מעוניין בעצמי - האם זה באמת כל כך טעים?
Cheburechnaya צוין גם ברחוב ברסט
פנקייקים
היו גם לביבות. אבל הצלחתי להיזכר באחת - פנקייק ליד תחנת המטרו טגנסקאיה. ועכשיו זה בקושי עובד.
אבל זה מהקטגוריה "לא במוסקבה", והתעניינתי מאוד בשם: היו מינסקים כמה בתי קפה "Salodki falvarak". הם אפו דבר כזה - יצרנית גבינה. אם פתאום מישהו ניסה את זה, אפילו לא שם - שתף את ההתרשמויות שלך שזה היה.
וכמובן, תודה מיוחדת לכל מי שמוסיף את זכרונותיו בתגובות.
האם אנחנו מרגישים נוסטלגיים?