אני חייב לומר מיד, לבשל סויה בעצמך כדי לאסוף ממנה את הקצף, מהם ספירלות רוח ואז יבש, אני לא מציע, תהליך זה מייגע, דורש מיומנויות וכלים, אז למה להתעסק?
אחרי הכל, אתה צריך קודם להשרות את פולי הסויה, ואז את הנוזל שמתקבל מהם כתוצאה מהשריה (חלב סויה), להרתיח זמן רב ולהתמיד, להסיר את הקצף.
אבל ממוצר מוכן (מיובש) תוכלו להכין באופן עצמאי את מה שנמכר בשם "אספרגוס" - תוכלו לעשות באופן עצמאי, וזה בכלל לא קשה.
החלק הרב ביותר בתהליך זה הוא להשרות ספירלות פוג'ו יבשות. כלומר, אנו שוטפים את ה"אספרגוס "היבש, ממלאים אותו במים במשך כ- 8 שעות, מחליפים את המים למים מתוקים כל שעתיים.
ייקח הרבה זמן להתנפח אספרגוס. כמה משקל היא תשים? איך מתי. מארז של חצי קילוגרם תוכלו לקבל מאחד וחצי לשני קילוגרם סלט מוכן. יחד עם זאת, תכולת הקלוריות של המוצר היבש היא כ -440 קק"ל ל -100 גרם, זה גם יקטן בשלוש ארבע פעמים, יהיה 100-150 קק"ל, רובם צמחיים, בקלות חלבונים לעיכול.
לכן, מוצר זה שימושי שם כאשר יושבים בבית מבלי לצאת - נפח גדול, קומפוזיציה המקדמת רוויה מהירה (חלבונים מספקים), ובו בזמן, תועלת רבה -, אבץ, מגנזיום, ברזל, סלניום, אשלגן, נתרן, מנגן, זרחן, סלניום, ויטמינים C, PP, A וקבוצה B, חומצות שומן רב בלתי רוויות, סיבים, איזופלבונים וכן הלאה נוסף.
מה לבשל אחרי שהאספרגוס ספוג?
הסלט הכי פשוט:
200 גרם מוצר יבש
3 - 5 כפות בלסמי או חומץ ענבים או יין, או אלכוהול מדולל פנימה היחס של חומץ חלק אחד לחלק אחד מים (חומץ אלכוהולי פירושו חומץ, לא מַהוּת!)
50-100 גרם שמן צמחי
1-2 כפות סוכר
2 כפיות מלח
מעט רוטב סויה
פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם.
סוחטים את האספרגוס, מנערים את המרינדה מכל המרכיבים חוץ ממנה בצנצנת ויוצקים את הריק הספוג, שולחים למקרר למשך הלילה. אם אתם אוהבים שום, ריסקו כמה שיני שיניים לאספרגוס. אתה יכול לאכול את זה בבוקר!
פשוט, מהיר, נגיש בקלות! המחיר משתלם פי שלושה מאשר לקנות סלט מוכן מאותו סוג בחנות.
בתאבון!