ראיתי את המתכון הזה עם תמונה במגזין אחד, ולא יכולתי להתאפק להכנת המתאבן / הסלט הזה. התוצאה עלתה על כל הציפיות.
אז בשביל הסלט שאנחנו צריכים:
- סלק - 2 יח '.
- גבינת קוטג 'או גבינת עיזים - 100 גרם.
- שום - 2 ציפורן
- חופן גרעיני חמנייה קלויים
- חופן מיץ שמיר קצוץ מחצי לימון
- שמן זית 2 כפות
- חופן גרעיני רימון
- שמנת חמוצה -1 כף לפי הטעם
- קורט פלפל אדום
- קורט מלח
ראשית עליך לטגן את הזרעים.
מערבבים גבינת קורד עם שום, מוסיפים זרעים.
קוצצים את השמיר דק ומוסיפים גם למילוי הגבינה. אם אתם רואים שמילוי הגבינה סמיך מאוד, תוכלו להוסיף כף שמנת חמוצה כדי להקל על מריחתה על הסלק. מלח.
חותכים את הסלק לפרוסות. שים מעט מהמילוי על פרוסת הסלק, מכסה בפרוסה השנייה.
ואז עוד שכבת מילוי ועוד פרוסת סלק. צריך להיות 3-4 שכבות בסך הכל, אחרת לא יהיה לך נוח לאכול סלט.
מפזרים את הסלט עם גרגרי רימון.
מוסיפים מיץ לימון ופלפל אדום לשמן זית. מזלפים מעל הסלט. מקשטים בעשבי תיבול.
זה הכל. סלט / מתאבן מדהים מוכן.
בון בתיאבון לכולם!