אז החגים רועשים. סלטים נאכלים, גם בשר מרושל וחטיפים, ועכשיו אתה עולה למלתחה ומבין שעיניך מחפשות עוד בגדים בחינם, כי אתה מבין שנכשלת במאבק נגד סלטים טעימים, מתאבנים וקינוחים, וכל זה לא יכול אלא להשפיע על החיצוני טופס.
לכן, היום אני רוצה להציע לכם מרק קל וקל, שמאוד פופולרי בבולגריה, או אולי הוא הגיע אלינו משם. הוא מוכן בפשטות ובמהירות רבה.
כדי להכין את המרק הזה, אנחנו צריכים:
- קפיר - 600 מ"ל.
- ביצים מבושלות - 2 יח '.
- שום - שן אחת.
- שמן צמחי - 1 כף.
- מלפפונים - 2 יח '.
- מים - 150 מ"ל. (ניתן להשתמש במים מוגזים מינרליים)
- פטרוזיליה, שמיר - לפי הטעם
אם אתה הולך לאכול את המרק הזה מיד לאחר הבישול, השתמש בקפיר שהיה במקרר. המרק הזה צריך להיות קר ולדמות לאוקרושקה שלנו.
מקציפים קפיר עם חמאה.
חותכים את המלפפונים והביצים לקוביות קטנות.
העבירו את הירקות לקפיר, הוסיפו מים.
מפזרים עשבי תיבול קצוצים ושום לחץ.
מתבלים במלח לפי הטעם. זה הכל!
יום אחד על מרק כזה וזה ייקח עד ק"ג משקל!)
בון תיאבון לכולם !!!