עכשיו בחנויות תוכלו לראות מספר עצום של פייטים שונים וימין. הנפח קטן, המחיר גבוה, ולמה לקנות כשאפשר לבשל במהירות פייטה טעימה ועדינה להפליא במו ידיכם?!
כרגיל, הכל נעשה במהירות, ותאמינו לי, הטעם ישמח אתכם.
לבישול תצטרך:
כבד עוף - 400 גרם.
- קשת - 1 יח '.
- גזר - 1 יח '.
- קרם 10% - 150 מ"ל.
- חמאה 100 גרם.
- מלח, פלפל לפי הטעם
קוצצים דק את הבצל, שלושה גזרים על פומפיה!
מוזגים שמן צמחי למחבת, מכניסים בצל עם גזר ומטגנים עד להזהבה.
אנו מסירים ירקות מטוגנים. לא נצטרך אותם במשך 10-15 הדקות הבאות. אנו מתחילים לטגן את הכבד במחבת. אתה לא צריך לחתוך אותו, הכל יכה בבלנדר.
אנחנו מטגנים את הכבד במשך 5-7 דקות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. הוסיפו אליו בצל ושפכו פנימה את השמנת.
מנמיכים את האש ומניחים לכבד ולירקות להתבשל בשמנת למשך כ- 15 דקות. הקרם עשוי להסמיך ואז להוסיף עוד קרם או מעט מים.
הכבד לא אמור לצוף בקרם, אך עם זאת, הוא לא אמור להישרף. זהו תהליך תפירה, לא טיגון.
מכניסים את הכבד לבלנדר, מוסיפים 100 גר '. חמאה ומקציפה.
יש מעט מאוד זמן למצוא עבודה, אבל התענוג שתקבלו כשתאכלו את הפטה הזה יהיה נהדר!
זה הכל! הפטה מוכן! בון בתיאבון לכולם !!