אני מאוד אוהב דגים מטוגנים, מאודים, מעושנים... אבל קציצות דגים מעולם לא היו פופולריות מאוד במשפחה שלנו. אבל לאחרונה, בתה החלה לספר כמה מבשלים עוגות דגים טעימות בבית הספר, אבל אם הם יכולים להאכיל את הילדים בבית הספר, אז מה מונע מהם להכין אותם בבית
לא היה לי מושג טוב מאוד איזה סוג של דגים לקנות, אבל בחנות נפלו עיניי על מדליוני הייק. היתרון של מוצרים כאלה הוא שלא צריך לחתוך את הדג. זהו כבר בשר טחון לחוץ בצורת מכונות כביסה.
להכנת קציצות תצטרכו:
האייק - 500 גרם.
ביצה 1
קשת - 1 יח '.
נתח אלון
חלב -50 מ"ל.
מכינים קציצות במהירות רבה. מכניסים את התבשיל והביצה למעבד מזון ומקציפים לתערובת אחידה.
קוצצים את הבצל דק ומוסיפים לבשר הטחון, שולחים לשם את הלחמניה, שהושרה בעבר בחלב. טורפים שוב במעבד המזון. מלח לטעימה.
יוצקים שמן צמחי לתבנית, יוצרים קציצות מהדג הטחון כדי שהבשר הטחון לא יידבק ליד, אחרי כל קציצה אנו מרטיבים את הידיים במים קרים.
מטגנים משני הצדדים כמה דקות.
קציצות אלה ימשכו לא רק אתכם, אלא גם את ילדיכם.
כל הקאטלטים מוכנים!
בון בתיאבון לכולם!