אנחנו באמת אוהבים מרק בורשט ומרק עוף, אבל אי אפשר לאכול אותם כל הזמן, במיוחד כשכולם בבית בהסגר ואנחנו רוצים לאכול בנקמה. כל עוד אתה רוצה משהו מתוק ומלוח)
לפני כמה ימים בישלתי צלעות חזיר בסירים (המתכון נמצא בעמוד), וכפי שקורה לעתים קרובות, השארתי מעט בשר להמשך, וכך, אתמול בערב כבר הבנתי איך אוכל להשתמש בהם. צריך מרק עם צלעות. לא נאמר לפני כן. כרגיל, הכל מוכן לפרימיטיביזם במהירות ובקלות.
כדי להכין מרק אנחנו צריכים:
- צלעות חזיר 600-700 גרם.
- אורז - 75 גרם.
- בצל - 1 יח '.
- גזר - 1 pc.
- תפוחי אדמה - 2 יח '.
- עשבי תיבול, תבלינים - לא חובה
יוצקים מים לסיר, חותכים את הצלעות ומכניסים אותן לבישול. כדי להפוך את המרק לעשיר, תנו להם לבשל כשעה.
מוסיפים 1/3 כוס אורז למרק ומבשלים כולם יחד במשך 15 דקות.
בשלב זה עליכם לחתוך את תפוחי האדמה לחתיכות קטנות.
מגרדים גזר, קוצצים בצל דק
והקפיצו אותם במחבת עד להזהבה.
מוסיפים ירקות לסיר ומבשלים 10 דקות נוספות. מלח בסוף. כי אני מבשל מרק לא רק למבוגרים, אלא גם לילדים, ואז אני לא שם שום תבלינים.
מכבים את המרק ונותנים לו להתבשל לזמן מה על הכיריים.
זה הכל! כמו שאמרתי. הכל יצא מהר מאוד! ואיזה מרק עשיר. נסה זאת! אתה תאהב את זה!!!