היום אספר לקוראי על כך שלוש דרכים לקביעת חמאה איכותית. אני חושב שיהיה מיותר לומר שחמאה היא מוצר כזה שאי אפשר להזניח את איכותו. לכן החלטתי לשתף אתכם בשיטות כיצד להבחין בחמאה לפי האיכות והראיתי אותן בבירור באמצעות דוגמא של שתי אריזות חמאה - אחד עבור 112 רובל, השני עבור 43 רובל.
1. אתחיל בדרכים שבהן ניתן להשתמש בחנות לפני רכישת המוצר.הראשון הוא המחיר - חבילה של שמן איכותי לא יכולה לעלות פחות מ -100 רובל. שנית הוא הקומפוזיציה - שמן באיכות נמוכה מכיל מתחלבים רבים, חומרים משמרים, צבעים ושאר דברים מגעילים, ושמן איכותי עשוי מרכיב אחד, לרוב קרם (ניתן לראות אותו בתמונה). שלישית היא קשיות. - אתה יכול לגעת בחפיסה ישירות במקרר החנות - אם השמן לא איכותי כמו פלסטלינה, אם הכל מוצק תקין, אתה יכול לראות אותו גם בתמונה, גלול ימינה.
2. אחת הדרכים האמינות ביותר היא שמים חתיכת חמאה קטנה בכוס מים חמים ומערבבים. שמן איכותי יתמוסס במים, ושמן לא איכותי יצוף בגוש. בניסוי, שמן יקר (משמאל)
מומס כמעט לחלוטין תוך 10 שניות, וזול נשאר ללא שינוי. התמונה מראה בבירור, גלול ימינה.3. אם אתה מקבל חמאה איכותית מהמקרר ומורח אותה על לחם, אז זה לא ישכב באופן שווה וישבר. ואיכות ירודה - מורחים באופן שווה על פרוסת לחם (נראה בתמונה). כמו כן, אם עוטפים חתיכת חמאה בנייר אפייה - באיכות גבוהה למעשה לא ישאיר עקבות, אבל באיכות ירודה נמרח על הנייר. גלול ימינה לכל מה שמוצג בתמונה. אם אהבת את המאמר - דרג אותו עם האגודל כלפי מעלה ו הירשמו לערוץ!