היום אספר לקוראי על מתכון מעניין מאוד להכנת בצל בבצק נקרא "פנטזיית בצל". זֶה קינוח יפהפה, טעים ויוצא דופן אהוב על כל משפחתי. אני חושב שזה רעיון מצוין לפנק את עצמך ואת משפחתך במהלך סוף שבוע ארוך. בנוסף, המנה מוכנה מהר מאוד, הכל לוקח בערך 30 דקות.
1. אנחנו לוקחים בצל אחד גדול חותכים את החלק העליון, מיישרים אותו מעט בשורש ומנקים. אנו מבצעים חתכים שלא עד סוף הבצל, תחילה אנו מחלקים לארבעה חלקים, ואז מחלקים כל אחד לשניים נוספים, מתברר רק 12 חתכים, אל תיגע באמצע. מפרידים בעדינות את עלי הכותרת של הבצל ומשמנים אותם בשמן צמחי בעזרת מברשת. גלול את התמונה ימינה.
2. בישול תערובת יבשה לערבב קמח (0.5 כוסות), אבקת אפייה (כפית אחת) פפריקה (כפית אחת) כורכום (0.5 כפיות) ו מלח (טַעַם). מערבבים ויוצקים לשקית ניילון. ואז שמנו בתוכו את הבצל, מנערים היטב ומוציאים. גלול את התמונה ימינה.
3. יוצקים את התערובת שנותרה מהשקית לקערה, מוסיפים חלב (1/3 כוס), חֶלְבּוֹן מביצה אחת, שמן צמחי (1 כף). אנו לשים את הבצק, כמו לביבות, לא נוזלי, אם יש צורך, מוסיפים עוד קמח. מורחים את הבצק על הבצל בידיים. הניחו את הקלף על נייר אפייה, הניחו את הבצל והכניסו אותו לחימום מראש עד 220 מעלות תנור. לֶאֱפוֹת עד להשחמה. 5 דקות לפני המוכנות, משמנים שוב בשמן צמחי. יצירת המופת של הבצל מוכנה! מתאים עם כל רוטב. אהב את המתכון - אל תשכח לשים את האגודלים! גלול את התמונה ימינה.