היום אני רוצה לספר לך על גבינת שמנת איטלקית שמנת - מסקרפונה. זה מושלם גם למרק וגם לקינוח עם שוקולד או פירות. ישנן דרכים רבות לבשל את הגבינה הזו, אבל אשתף אותך הכי פשוט וטעים. אגב, מסקרפונה אידיאלית לארוחת הבוקר, היא תפנה גם לתלמידי בית הספר וגם למבוגרים. מכינים גבינה תוך 5-6 דקות, ואם אתה משתמש בבלנדר עוד פחות. נשמר במקרר למשך שבוע, אך בדרך כלל בעוד כמה ימים אין לי את זה יותר.
1. אנחנו לוקחים חבילה אחת של גבינת קוטג 'שומנית, היו לי 9%, 220 גרם. אנחנו מודדים אותה כמות שמנת לקחתי 20%, אבל אפשר יותר שמנים.
2. אנחנו לוקחים קערה נוחה ו להקציף את המסה הזו, כמובן שאתה יכול להשתמש בבלנדר. אפשר גם לכתוש תחילה את גבינת הקוטג 'דרך מסננת ואז לנצח אותה, אך מתברר אותו דבר, פשוט עבודה נוספת (גלול ימינה בתמונה).
3. ברחבי 5-6 דקות של הקצפה - גבינה שמנת מסקרפונה מוכן! שמנו אותו בצנצנת ואחסנו במקרר. תוכלו להכין ממנו רטבים - פשוט הוסיפו לגבינה את התבלינים האהובים עליכם, מלח ושמן זית. גם מסקרפונה משתלב עם קפה. בסך הכל, גבינה שמנת זו
משתלב עם מנות רבות, התבונן בתמונה בכמה מהיישומים שלה, עלה ימינה. אם אהבת את המאמר - דרג את זה כמו ואם עדיין לא חתום, הירשם לערוץ, אני מפרסם מאמרים מעניינים כל יום!