היום אדבר על מאפים לא ממש רגילים, אבל טעימים מאוד שנקראים אצבעות עם דג מלוח. לפני כמה ימים ניסיתי לבשל את המנה הזו, וכל כך אהבנו שהחלטתי לכלול אותה במנה שלי קטע מנות ממותג שנקרא"תאכל את דעתך". בנוסף מכינים את האצבעות בצורה מאוד פשוטה ומהירה, בדיוק 30 דקות, ועוגות רבות יכולות לתת סיכויים!
1. אנחנו לוקחים כל דג מלוח אדום (150 גרם), אם יש, הסר את המאזניים והסר את העצמות, חתוך לחתיכות קטנות (כמו בתמונה). ואז אנחנו לוקחים בָּצֵק עָלִים (די בחצי האריזה) וחותכים למלבנים (מוצג גם בתמונה, גלול ימינה).
2. אנו יוצרים את האצבעות. שים דג, גבינה על מלבן בצק ועוטף אצבע. הקפידו לצבוט את הבצק מלמעלה. הכל מוצג בתצלום, גלול ימינה.
3. פרשנו את האצבעות על נייר אפייה, שפכנו עם שמן צמחי ו
משמנים מעל עם חלמון ביצה. אנו מניחים את נייר האפייה בתנור שחומם מראש עד 200 מעלות תנור ואופים עד להשחמה (כ -20 דקות). הסתיים, מתברר מאוד טעים נסה זאת! אם אהבת את המאמר - תרים את האצבע ו הירשם לערוץ, אנחנו כבר כמעט 7500 איש! (גלול תמונות ימינה)