היום אספר לכם על הכנת מנה יוצאת דופן, כלומר קינוח פרנץ 'טוסט. אני בטוח שהמנה המקורית הזו תהווה אלטרנטיבה נהדרת לממתקים, שכבר עייפים מחופשת השנה החדשה. יש לי מנה כזו מוערך בצורה חיובית ביותר על ידי כל בני המשפחה.
1. שים בקערה גבינת שמנת (100 גרם), דבש (90 גרם) ו קינמון (רבע כפית). מערבבים הכל ביסודיות ומכניסים למקרר למשך 30 דקות. (גלול תמונות ימינה)
2. מרדדים פרוסות לחם עם מערוך (לקחתי כיכר רגילה, המתכון הצרפתי משתמש לחם טוסט, אבל גם עם לחם רגיל התברר טָעִים מְאוֹד) מניחים את המילוי בין שתי פרוסות לחם. לאחר מכן, בעזרת כוס, צנצנת או תבנית מיוחדת גזמו את קצוות הכריך שנוצר.
3. לחץ באצבעותיך על שולי הכריך בשיני מזלג אנו יוצרים דפוס יפה. לאחר מכן, שברו לקערה ביצי עוף (2 חתיכות), לְהוֹסִיף חלב (2 כפות) ומערבבים היטב. טובלים את הכריכים שלנו בתערובת זו.
4. שים נייר קלף על תבנית עם נייר אפייה ומעליו רשת. שמים את הכריכים על הרשת ומכניסים לתנור שחומם מראש עד 200 מעלות למשך 15-20 דקות. כשמשטח הלחם מזהיב מוציאים אותו מהתנור ועוזבים מצננים 5-10 דקות. מפזרים אבקת סוכר או ריבה מעל. יוצא טעים מאוד. אם אהבתם את הרעיון הזה לקינוח - לייק ולהירשם, אני מפרסם מאמרים מעניינים כל יום!(גלול תמונות ימינה)