סוכר קרמל ביתי. הכנה נוחה מאוד לקרם ועיצוב

אחד החסר הפשוט ביותר, אך הנוח ביותר הוא סוכר הקרמל. ניתן להוסיף אותו למגוון מנות וקינוחים כדי להוסיף טעם של קרמל למאפיות שלכם.

מתכון וידאו 👇

סוכר קרמל - תוצרת בית

• מניחים את הסיר עם תחתית עבה על הכיריים.
• יוצקים סוכר. הכמות אופציונלית.
• אפשר להמיס סוכר במנות קטנות.
• בהתחלה אין לערבב דבר, להמיס בעדינות כדי שהסוכר לא יישרף.

• לנער את הסיר, לפקח על החימום.
• כשמחצית הסוכר נמס מערבבים בעדינות.
• הביאו את הקרמל לצבע הרצוי וכבו את האש.
• יוצקים את הסוכר הנוזלי החם על הקלף ומניחים להתקרר.

• מכניסים את כל הקרמל הקפוא לבלנדר וקוצצים במצב דופק.

• אם הטכניקה חלשה, טחן בכמה שלבים.

• אבקת הקרמל מוכנה!
• אחסן בצנצנת מכסה נקייה ויבשה בטמפרטורת החדר.

▶ ️ ממתקים מזרחיים - חלבת חמניות

▶ ️ ממתקים מזרחיים - סורבה עם אגוזים

▶ ️ ממתקים מזרחיים - תענוג טורקי

בתיאבון וברוך השם!