אז עדיין לא בישלת אוקרושקה, מי מנסה

המתכון הפשוט הזה לאוקרושקה בקיץ עם קפיר ומים מוגזים יפזר את תפריט הקיץ שלכם. ובווידיאו קליפ יש דרך הגשה מעניינת של מסעדות:

אוקרושקה על קפיר

אני אוהב להגיש את תפוחי האדמה בנפרד, אבל אפשר להוסיף אותם למרק.

גזור את כל המוצרים בכל דרך נוחה. אתה יכול לבחור קוביות, אתה יכול קש, אתה יכול לגרד משהו.
מערבבים את כל המוצרים. הוסף ירקות אם תרצה.
מילוי זה נעשה פעם אחת ואינו עולה את היום השני במקרר.

מתלבשת לאקרושקה

קפיר 600 גרם

מים (מוגזים) 600 גרם

בשר מבושל / מעושן 200 גרם

ביצים מבושלות 200 גרם

צנון 200 גרם

מלפפונים טריים 300 גרם

תפוחי אדמה מבושלים 300-400 גרם

עשבי תיבול טריים

שמנת חמוצה 150 גרם

חזרת 1 כפית

חרדל דיז'ון 1 כפית

מלח 1 כפית

פלפל שחור

עשבי תיבול טריים

▶ ️ מרק קפיר קר - סלק

▶ ️ אוקרושקה רוסית על קוואס לחם על פי V.V. פוקלבקינה

▶ ️ מלפפונים חמוצים פריכים

בתאבון!