סלט רזה עם פטריות צדפות

שלום חברים! אני מציע לבשל פטריות בקוריאנית. נראה לי שזה מתכון מהיר וגאוני לפשטות. צפו בווידיאו קליפ עם כל הפרטים. ניתן לשנות כמה מרכיבים בשל היעדרם.

מתכון וידאו

• פטריות חותכים לרצועות דקות ולשטוף היטב במים זורמים.

• קוצצים את הפלפלים.

תִדלוּק

• קוצצים פלפלים חריפים ובצל ירוק דק. שים הכל בקערה.
• סוחטים שם שן שום, מוסיפים רטבים של סויה ודגים, כפית חומץ, חצי כפית סוכר וכפית שמן שומשום.

• הכניסו את הפטריות לתבנית והדליקו את האש.
• המתן עד שהנוזל התאדה, ואז הפחית את החימום.
• מטגנים עד שהם רכים. התהליך כולו לוקח כ- 15 דקות.
• העבירו את הפטריות המוגמרות לקערה.

• מטגנים את הפלפלים על אש גבוהה 2-3 דקות.
• שים אותו על הפטריות.
• נותר להוסיף את רוטב הסלט.

• זה משלים את הסלט. אפשר לאכול אותו חם, אבל עדיף לתת לו להתבשל כמה שעות.

• חובבי שומשום יכולים להוסיף את זה כאן.

מתכון לפטריות קוריאניות:

500 גרם פטריות

פלפל אנגלי

בצל ירוק

פלפל חריף 1

שן שום אחת

3 כפות רוטב סויה

0.5 כפות רוטב דגים (או מלח)

0.5. כפית סוכר

כפית אחת חומץ או מיץ לימון

כפית אחת שמן שומשום (אם קיים)

מתכונים לסלט קוריאני:

מתאבן חריף - סלט - תוספת. חצילים בסגנון קוריאני

סלט "קישואים בקוריאנית". חטיף מיידי

אני מאחל לך תיאבון טוב.