הכנת גליל בריא וטעים לא לוקח הרבה זמן ואינו דורש שום כישורים קולינריים מיוחדים.
מרכיבים:
תפוחי אדמה - 8-10 חתיכות
ביצה - 4 חתיכות
בצל - 2 חתיכות
מקמחים - 2 כפות. כפיות
שמן צמחי - 1 כפית (+ צלייה בצל)
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
מלח - לפי הטעם
אופן הכנה:
במים מומלחים להרתיח את תפוחי האדמה בקליפתם עד שהם רכים.
נקה את התפוחים המקוררים קלופים.
קוצצים 2 בצלים.
מחממים מחבת עם שמן צמחי, ממרח אותו בצל, ומטגנים עד להזהבה.
מרתיחים ביצים קשות. קורר, ניקה מן הקליפה, חתוכים לקוביות קטנות.
פירה Mash.
יוצקים את כפות רוטב 2. l. קמח ויוצקים 1 שעה. l. שמן צמחי.
טוב לערבב כל עד שהתערובת חלקה.
משטח עבודה מפזר קמח או כיסה בניילון.
מכניסים את הבצק תפוח אדמה וגילגל אותו לתוך המאגר.
בקערה נפרדת, מערבבים ביצים עם בצל מטוגן קצוץ, מוסיפים מלח ופלפל לטעם.
התפשטות המלית וכתוצאה על הבצק ומופצת באופן שווה. עוטפים את הבצק תפוח אדמה ממולא לרולדה דקה ומהודקת.
האם היה מכוסה תבנית אפייה עם נייר אפייה, הועבר גליל והזה שלו עם קמח על כל הצדדים.
מחממים תנור ל 200 מעלות.
שים את זה גליל אפייה, ואופים במשך 30 דקות. חותכים את פרוסות מנות גליל ומגישים.
שטרודל מוכן ומוגש חם או התקרר לחלוטין בצורתו. רול מתברר מאוד טעים, לבבי טעימה. בשל גליל המלית לא להתייבש.
בתיאבון!
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!